In Ekopura whey zit grasgevoerd wei-eiwit als basis, met een korte ingrediëntenlijst en zonder onnodige toevoegingen. De naturel variant is puur wei-eiwit; de smaakvarianten voegen daar alleen natuurlijke cacao of vanille en een kleine hoeveelheid stevia aan toe. Geen kunstmatige zoetstoffen, geen kleurstoffen, geen vulstoffen.
Waar komt de wei vandaan?
De wei in Ekopura whey komt van grasgevoerde koeien uit Zuid-Duitsland en het Alpengebied. Wei is een natuurlijk restproduct van de kaasbereiding: bij het maken van kaas blijft een eiwitrijke vloeistof over, die wordt gefilterd, ontvet en gedroogd tot een fijn poeder.
Grasgevoerd betekent dat de koeien overwegend gras en ruwvoer eten in plaats van krachtvoer. Wij kiezen bewust voor deze herkomst omdat het aansluit bij een transparante keten waarin je weet waar je eiwit vandaan komt. De naturel whey draagt bovendien het biologische keurmerk (Skal), wat betekent dat de productie voldoet aan de Europese eisen voor biologische landbouw.
Wat is er wel en niet toegevoegd?
Ekopura whey heeft een clean label: alleen wat nodig is voor het eiwit en de smaak, en verder niets. Er zitten geen kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen, smaakversterkers of vulstoffen in.
De cacaosmaak komt rechtstreeks van de cacaoboon en de vanillesmaak van natuurlijke vanille. Voor een lichte zoetheid gebruiken we een klein beetje stevia (steviolglycosiden), dus geen suiker en geen kunstmatige zoetstof. Het poeder is daarnaast vrij van genetisch gemodificeerde organismen (geen GMO), sojavrij, glutenvrij en zonder geraffineerde suiker. Deze samenstelling is precies wat een korte, controleerbare ingrediëntenlijst inhoudt: je kunt elk bestanddeel herleiden en er staat niets tussen dat er niet hoeft te zitten.
Hoeveel eiwit levert Ekopura whey?
Het eiwitgehalte ligt hoog: de naturel whey bevat ongeveer 80% eiwit, de Smooth Cacao rond 76% en de Refreshing Vanilla rond 78%. Daarmee is elke portie een bron van eiwit.
Eiwitten dragen bij tot de groei en instandhouding van spiermassa, en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten. Hoeveel eiwit je per dag nodig hebt hangt af van je lichaamsgewicht, je leeftijd en hoe actief je bent. Wil je dat concreet maken voor jouw situatie, lees dan hoeveel eiwitten heb je per dag nodig. Achtergrond over eiwitpoeder in het algemeen vind je in de voordelen van eiwitpoeder.
Welke whey-varianten heeft Ekopura?
Er zijn drie whey-varianten: naturel, Smooth Cacao en Refreshing Vanilla. Ze delen dezelfde grasgevoerde wei-basis en dezelfde clean-label-aanpak; het verschil zit vooral in de smaak.
De naturel variant is biologisch gecertificeerd en bevat geen toegevoegde smaak of zoetstof, handig als je zelf wilt mengen met bijvoorbeeld fruit of havermelk. De Smooth Cacao en Refreshing Vanilla zijn met natuurlijke smaakstoffen op smaak gebracht en licht gezoet met stevia; deze twee zijn clean-label maar niet biologisch gecertificeerd. Alle drie vind je in de whey-collectie.
Hoe gebruik je Ekopura whey?
Een gebruikelijke portie is ongeveer 25 tot 30 gram poeder, geschud of geroerd met water of (plantaardige) melk. Whey lost snel op en heeft een neutrale tot milde smaak, waardoor het zich makkelijk laat verwerken.
Je kunt de naturel variant ook door yoghurt, kwark, havermout of een smoothie mengen zonder dat je smaak toevoegt. De cacao- en vanillevariant lenen zich goed voor een shake na het sporten of als tussendoortje op een drukke dag. Er is geen vast moment dat beter werkt dan een ander: je spreidt je eiwitinname het handigst over de dag.
Voor wie is whey-eiwit geschikt?
Whey past bij iedereen die zijn eiwitinname wil aanvullen en zuivel goed verdraagt. Het is populair bij sporters vanwege het hoge eiwitgehalte, maar net zo bruikbaar als aanvulling op een druk of eenzijdig eetpatroon.
Omdat whey een zuivelproduct is, is het geschikt voor vegetariërs maar niet voor veganisten. Wie plantaardig wil eten, kan kijken naar vegan proteïne op basis van fava. En wil je eerst begrijpen wat whey precies is en hoe het wordt gemaakt, lees dan waarom whey proteïne en wat doet het.
Op zoek naar een whey met een korte, transparante ingrediëntenlijst? Bekijk de biologische naturel whey of vergelijk de smaakvarianten in de whey-collectie. Zo kies je zelf welke variant het beste bij jouw routine past.
Veelgestelde vragen
Is Ekopura whey biologisch?
De naturel whey is biologisch gecertificeerd (Skal). De Smooth Cacao en Refreshing Vanilla zijn clean-label met natuurlijke smaakstoffen, maar niet biologisch gecertificeerd. De wei-basis is bij alle drie afkomstig van grasgevoerde koeien.
Zit er suiker in Ekopura whey?
Er is geen geraffineerde suiker toegevoegd. De smaakvarianten worden licht gezoet met een klein beetje stevia (steviolglycosiden); de naturel variant bevat geen toegevoegde zoetstof.
Hoeveel eiwit zit er in Ekopura whey?
Het eiwitgehalte is ongeveer 80% bij naturel, 76% bij Smooth Cacao en 78% bij Refreshing Vanilla. Eiwitten dragen bij tot de groei en instandhouding van spiermassa.
Is whey geschikt voor vegetariërs?
Ja. Whey is een zuivelproduct en daarmee geschikt voor vegetariërs. Voor veganisten is er een plantaardig alternatief op basis van fava in de vegan proteïne-collectie.
