Wat is matcha, en wat zit er in Ekopura Matcha Poeder Bio?

Matcha is groene thee in poedervorm, en Ekopura Matcha Poeder Bio bevat alleen dat: 100% biologisch matcha groene thee poeder uit Japan. Bij gewone groene thee laat je de bladeren trekken en gooi je ze daarna weg. Bij matcha klop je het fijngemalen blad door water, dus je drinkt het hele blad. Er zit niets anders in: geen aroma, geen melkpoeder. Deze matcha is ceremonial grade, de kwaliteit om puur te drinken, en werkt net zo goed in een latte.

Waar is matcha goed voor, en is matcha gezond?

Voor matcha, groene thee en cafeïne bestaat in de EU geen goedgekeurde gezondheidsclaim, dus aan Ekopura Matcha Poeder Bio koppelen we geen gezondheidseffect. Wat het wel is: biologische groene thee uit Japan, met één ingrediënt. Je drinkt het als kom matcha thee, als latte of iced matcha, of in plaats van een kop koffie. Matcha bevat van nature cafeïne, ongeveer 32 mg per portie van 1 gram; hoe dat zich verhoudt tot koffie, lees je bij de vraag over cafeïne.

Hoeveel cafeïne zit er in matcha, vergeleken met koffie?

Een portie Ekopura Matcha Poeder Bio (1 gram) bevat ongeveer 32 mg cafeïne; een kop filterkoffie (200 ml) volgens EFSA ongeveer 90 mg. EFSA, de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid, noemt ook ongeveer 80 mg voor een espresso en 50 mg voor een kop zwarte thee. De cafeïne zit van nature in matcha, omdat je het hele theeblad drinkt. Gebruik je meer poeder per kop, dan krijg je naar verhouding meer cafeïne binnen. Ben je gevoelig voor cafeïne, drink matcha dan niet vlak voor het slapengaan.

Wat is ceremonial matcha, en wat is het verschil met culinary matcha?

Ceremonial matcha is de kwaliteit om puur te drinken, en Ekopura Matcha Poeder Bio is ceremonial grade: gemaakt van de jongste, beschaduwd geteelde theebladeren. Culinary matcha is bedoeld voor bakken, koken en smoothies, waar andere smaken de matcha overstemmen. Die is doorgaans steviger en bitterder. Een wettelijke definitie van deze klassen bestaat niet: het is een indeling uit de theehandel, naar gebruik en smaak. In een latte of iced matcha kun je ceremonial matcha gewoon gebruiken; je proeft hem dan beter door de melk heen.

Heb je een matcha whisk nodig, en hoe voorkom je klontjes?

Nee, een matcha whisk is handig maar niet nodig: Ekopura Matcha Poeder Bio klop je ook glad met een melkopschuimer, een garde of een shaker. Klontjes voorkom je door het poeder eerst door een fijne zeef in je kom of kop te strijken. Begin met een scheutje heet, niet kokend water van ongeveer 80 graden, klop tot een glad geheel en vul pas daarna aan. Een bamboe whisk (chasen) geeft het fijnste schuimlaagje, omdat je er snel mee zigzagt. De stappen voor thee, latte en iced matcha staan onder Zo maak je matcha.

Kun je matcha door een smoothie, shake of yoghurt doen?

Ja, Ekopura Matcha Poeder Bio kun je door een smoothie, eiwitshake, yoghurt of havermout roeren; 1 gram per portie is genoeg voor kleur en smaak. In een shake lost het poeder het best op met een shaker of blender. Matcha past bij banaan, mango, kokos en vanille, en bij een neutraal eiwitpoeder zoals Whey Naturel Bio of Vegan Protein Bio. Bakken kan ook; de zachte smaak valt dan wel minder op.

Hoe smaakt Ekopura Matcha Poeder Bio, en waarom is matcha soms bitter?

Ekopura Matcha Poeder Bio smaakt zacht, fris en licht romig, met een lichte umami en weinig bitterheid. Bitter wordt matcha vooral door water dat te heet is of door te veel poeder. Gebruik daarom water van ongeveer 80 graden, net niet kokend, en 1 gram per portie. Umami is de ronde, hartige smaak die je ook kent van bouillon. Moet je nog wennen aan pure matcha, begin dan met een latte: melk maakt de smaak ronder en zachter.

Waar komt Ekopura Matcha Poeder Bio vandaan, en hoe wordt het gemaakt?

Ekopura Matcha Poeder Bio komt uit de regio Shizuoka in Japan, vlak bij Mount Fuji, en is gemaakt van de jongste, beschaduwd geteelde theebladeren. De theeplanten staan voor de oogst een tijd in de schaduw. Daardoor blijven de bladeren zacht van smaak en diepgroen van kleur. Ze worden met de hand geplukt, gestoomd, gedroogd en daarna traditioneel steengemalen tot een fijn poeder. Dat poeder is het enige ingrediënt in de pouch.

Is Ekopura Matcha Poeder Bio biologisch gecertificeerd?

Ja, Ekopura Matcha Poeder Bio is biologisch gecertificeerd onder controle van Skal Biocontrole, met controlecode NL-BIO-01 en de herkomstaanduiding niet-EU-landbouw. Je herkent het aan het EU-biologo op de voorkant van de pouch. Naast deze matcha zijn ook Whey Naturel Bio, Caseïne Bio, Vegan Protein Bio en Vitamine C Bio biologisch gecertificeerd; je vindt ze samen in onze biologische collectie.

Bevat Ekopura Matcha Poeder Bio allergenen, en is het vegan?

Nee, op de ingrediëntenlijst van Ekopura Matcha Poeder Bio staat geen van de veertien allergenen die in de EU verplicht vermeld moeten worden. Ja, het is vegan: het product is geregistreerd bij The Vegan Society. Het enige ingrediënt is groene thee, er zit geen melkpoeder in. Voor een vegan matcha latte gebruik je een plantaardige drank, bijvoorbeeld haver- of sojadrank.

Is er suiker toegevoegd aan Matcha Poeder Bio, en hoeveel calorieën heeft een portie?

Nee, aan Ekopura Matcha Poeder Bio is geen suiker toegevoegd, en een portie van 1 gram levert ongeveer 3 kcal (14 kJ). Het bevat van nature aanwezige suikers: 1,4 gram per 100 gram. Wat je zelf toevoegt, telt wel mee, zoals melk, honing of siroop in een latte. De volledige voedingswaarden per 100 gram staan bij Productdetails, onder Voedingswaarden.

Hoeveel matcha per dag, en kun je het elke dag drinken?

Ja, je kunt Ekopura Matcha Poeder Bio elke dag drinken; één portie is 1 gram, een halve theelepel, met ongeveer 32 mg cafeïne. Hoeveel porties je op een dag neemt, hangt af van je andere cafeïne: tel koffie, thee, cola en energiedrank mee. EFSA noemt voor gezonde volwassenen tot 400 mg cafeïne per dag, verspreid over de dag, als hoeveelheid zonder veiligheidsbezwaar. Matcha combineer je met alle andere Ekopura-producten, zoals magnesium, omega 3 en de eiwitpoeders.

Matcha bij kinderen, zwangerschap of borstvoeding: waar let je op?

Ekopura Matcha Poeder Bio is niet aanbevolen voor kinderen of zwangere vrouwen, omdat het cafeïne bevat: ongeveer 32 mg per portie van 1 gram. Geef je borstvoeding, overleg dan eerst met je huisarts, verloskundige of apotheker. Tel daarbij alle cafeïne mee die je op een dag binnenkrijgt, ook uit koffie, thee en cola.

Hoeveel porties zitten er in een pouch matcha, en hoe lang doe je ermee?

Een pouch Ekopura Matcha Poeder Bio bevat 90 porties van 1 gram: bij één kom of latte per dag doe je er drie maanden mee. De pouch van 90 gram past door de brievenbus. Drink je matcha alleen af en toe, dan gaat hij langer mee. Bestel je hem regelmatig, dan kan dat op abonnement met 5% korting; je past de levering aan of zegt op wanneer je wilt.

Hoe bewaar je Matcha Poeder Bio en hoe lang is het houdbaar?

Bewaar Ekopura Matcha Poeder Bio op kamertemperatuur, goed afgesloten, uit de zon en buiten bereik van kinderen. De houdbaarheidsdatum vind je op de onderkant van de verpakking. Matcha is gevoelig voor licht, lucht en vocht: sluit de pouch na elk gebruik goed en gebruik een droge lepel. In de koelkast hoeft het niet.

Kan ik Matcha Poeder Bio op abonnement bestellen?

Ja, je kunt Ekopura Matcha Poeder Bio op abonnement bestellen met 5% korting, en je past het altijd vrijblijvend aan. Je kiest uit vijf leverfrequenties: elke maand, of elke twee, drie, vier of zes maanden. Pauzeren, een levering uitstellen, de frequentie aanpassen en van product wisselen kan allemaal. Opzeggen kan wanneer je wilt. Je zit dus nergens aan vast en bepaalt zelf wanneer de volgende levering komt.

Wanneer is mijn bestelling in huis?

In Nederland en België is de levertijd 1 tot 2 werkdagen, en vóór 22:00 besteld op een werkdag is in de regel de volgende dag. Bestellingen in het weekend worden in de regel op dinsdag geleverd. Verzending kost 3,99 euro in Nederland en 4,99 euro in België, en is gratis vanaf een orderbedrag van 25 euro (het bedrag na korting telt). De actuele levertijden, verzendkosten en drempels per land staan op onze verzendpagina.

Kan ik Matcha Poeder Bio retourneren?

Ja, zolang de verzegeling niet verbroken is, kun je Ekopura Matcha Poeder Bio binnen 30 dagen retourneren. Onze producten zijn verzegeld om redenen van gezondheidsbescherming en hygiëne; is die verzegeling na levering verbroken, dan vervalt het herroepingsrecht voor dat product. Je meldt de retour aan in ons retourportaal en krijgt dan een gratis retourlabel. De volledige voorwaarden staan op onze retourpagina.

Matcha Poeder Bio | Ceremonial grade uit Japan

Name: Matcha Poeder Bio
Brand: Ekopura
SKU: 12238
Price: 39.99 EUR
Availability: InStock

Matcha Poeder Bio

€39,99

Matcha Poeder Bio

Ceremonial grade uit Japan | Biologisch | 1 ingrediënt | 90 porties van 1 g

Gratis verzending: NL & BE vanaf €25

Ma-Vr voor 22:00 besteld, volgende dag in huis

Niet goed, geld-terug-garantie

Achteraf betalen met Klarna

Beveiligde betaling:

Twijfel je of dit bij je past? Persoonlijk supplementenadvies in 2 minuten. Ontvang jouw advies

Kenmerken & Voordelen

Biologisch Gecertificeerd

Afkomstig uit Japan

Ceremonial Grade

Schone producten

Getest op Zuiverheid

Minimalistische verpakking

Meestgestelde Vragen

Matcha is een traditioneel Japans groen thee poeder gemaakt van zorgvuldig geteelde en fijngemalen theebladeren.

In tegenstelling tot gewone groene thee drink je bij matcha het volledige theeblad. Daardoor bevat matcha van nature meer antioxidanten, catechinen en voedingsstoffen.

Voor hoogwaardige ceremonial matcha worden de theeplanten voor de oogst tijdelijk overschaduwd. Hierdoor ontwikkelen de bladeren hun diepgroene kleur, zachte smaak en natuurlijke umami.

Na de oogst worden de bladeren gestoomd, gedroogd en langzaam vermalen tot een ultrafijn poeder.

Onze biologische matcha komt rechtstreeks uit Japan en wordt geproduceerd volgens traditionele methodes.

1. Ceremonial grade kwaliteit

Onze matcha heeft een zachte, verfijnde smaak zonder scherpe bitterheid. Geschikt om puur te drinken met water, maar ook heerlijk in een latte.

2. Rechtstreeks uit Japan

Afkomstig uit Japan, waar matcha traditioneel geproduceerd wordt volgens hoge kwaliteitsstandaarden.

3. 100% biologisch

Onze matcha is biologisch geteeld zonder onnodige toevoegingen of kunstmatige ingrediënten.

4. Transparantie en kwaliteit

Wij geloven in eerlijke producten en transparante herkomst. Daarom werken we met duidelijke productspecificaties en kwaliteitscontroles.

5. Geen onnodige toevoegingen

Geen suiker, aroma’s, kleurstoffen of vulmiddelen.

Alleen pure matcha.

Traditionele matcha bereiden

Voeg 1-2 gram matcha toe aan een kom of mok
Voeg een klein beetje warm water toe (niet kokend, ongeveer 80°C)
Klop schuimig met een matcha whisk of melkopschuimer
Voeg extra water toe naar smaak

Matcha latte

1-2 gram matcha
Kleine hoeveelheid warm water
Voeg opgeschuimde melk of plantaardige melk toe

Smoothies & recepten

Matcha is ook perfect in:

Smoothies
Overnight oats
Yoghurt
Bak recepten
Protein shakes

Onze ceremonial matcha heeft een:

Zachte en romige smaak
Frisse groene tonen
Lichte natuurlijke umami
Minimale bitterheid

Deze matcha is toegankelijk voor beginners, maar kwalitatief genoeg voor echte matcha-liefhebbers.

Transparante herkomst en kwaliteit

Bij Ekopura geloven we dat kwaliteit begint bij transparantie.

Daarom kiezen we bewust voor biologische matcha uit de Shizuoka regio in Japan, naast mount Fuji, en werken we met duidelijke specificaties en kwaliteitscontroles.

Productdetails

Productinformatie

Product: Organic Matcha
Herkomst: Japan
Ingrediënt: 100% biologische groene thee poeder
Kwaliteit: Ceremonial Grade
Vorm: Fijn poeder
Verpakking: Pouch 90g
Houdbaarheid: 1 jaar
Past door de brievenbus

Vrij van

Toegevoegde suikers
Aroma’s
Vulstoffen
Kunstmatige toevoegingen
GMO ingrediënten

Opslagadvies

Koel, droog en donker bewaren.

Na openen goed afsluiten.

Getest op kwaliteit en zuiverheid

Onze matcha wordt geproduceerd volgens strenge kwaliteitsstandaarden.

Daarnaast werken we uitsluitend met leveranciers die transparantie, voedselveiligheid en consistente kwaliteit serieus nemen.

Wij geloven dat vertrouwen begint bij openheid.

100% biologische Japanse matcha (groene thee poeder). Zonder toevoegingen.

Voedingsstof per 100 g	Hoeveelheid
Energie / Energy	324 kcal
Eiwitten / Protein	29.6 g
Vetten / Fat	5.3 g
Koolhydraten / Carbohydrates	39.5 g
Voedingsvezels / Dietary Fiber	68.5 g
Natrium / Sodium	6 mg
Catechinen / Catechins	13 g
Cafeïne / Caffeine	3.2 g
Kalium / Potassium	2700 mg

* Natuurlijk aanwezige waarden in pure biologische matcha.

Wij zorgen voor snelle en betrouwbare levering met track & trace, in de brievenbus wanneer mogelijk.

Nederland: Levertijd: 1–2 werkdagen | Verzendkosten: €3,99 | Gratis verzending vanaf: €25,00

België: Levertijd: 1–2 werkdagen | Verzendkosten: €4,99 | Gratis verzending vanaf: €25,00

Maandag t/m vrijdag vóór 22:00 besteld = morgen in huis. Bestellingen in het weekend worden op dinsdag geleverd.

Europa en daarbuiten: Snelle verzending | Bekijk de verzendpagina voor de details.

Pure Japanse matcha, zoals matcha bedoeld is

Onze biologische ceremonial matcha wordt in Japan geproduceerd volgens traditionele methodes: zorgvuldig geteelde groene theebladeren, traditioneel steengemalen.

Het resultaat is een zachte, frisse en licht romige matcha zonder overdreven bitterheid.

Matcha: Ekopura vs. Anderen

Kenmerk	Ekopura Biologische Matcha 🍵	Standaard matcha producten
Herkomst	Japan	Vaak gemengde of onduidelijke herkomst
Kwaliteit	Ceremonial grade	Vaak culinary grade of gemengde kwaliteit
Ingrediënten	100% biologisch groene thee poeder	Kan blends of toevoegingen bevatten
Smaak	Zacht, fris en mild	Vaak bitterder
Zuiverheid	Geen toevoegingen, vulstoffen of aroma’s	Kwaliteit en zuiverheid kunnen variëren
Gebruik	Perfect voor thee en matcha latte	Vaak vooral geschikt voor recepten

Ervaringen met Matcha Poeder Bio

Veelgestelde vragen

Ceremonial matcha is een hogere kwaliteit matcha met een zachtere smaak, levendige groene kleur en minder bitterheid. Deze kwaliteit is bedoeld om puur te drinken.

Onze biologische matcha komt uit de Shizuoka regio in Japan, het land waar matcha traditioneel geproduceerd wordt.

Ja, deze matcha is gecertificeerd biologisch geproduceerd. Volgens de regels die gelden voor biologische voeding.

Ja, matcha bevat van nature cafeïne omdat het gemaakt wordt van groene theebladeren.

3,2g per 100g wat neerkomt op 30mg per portie.

Deze ceremonial matcha heeft een zachte, frisse en licht romige smaak met minimale bitterheid.

Ja, deze matcha is perfect voor zowel traditionele matcha thee als matcha lattes.

Gemiddeld gebruik je 1-2 gram matcha per bereiding.

Japan heeft een lange traditie in matchaproductie en staat wereldwijd bekend om hoogwaardige matcha met een verfijnd smaakprofiel.