Heb je zin in iets lekkers, maar wel een gezonde keuze? Kies dan voor deze Matcha Protein Bars. Je maakt ze in een handomdraai en zijn echt heerlijk als tussendoortje.
Dit heb je nodig
- 250 gr dadels - zonder pit
- 50 gr kokosvlokken
- 70 gr cashewnoten
- 2 scoops Ekopura vegan protein vanilla
- 30 gr havermout
- 1 snuf zeezout
- 4 theelepels matcha poeder
- 4 blokjes pure chocolade - optioneel
Zo maak je het
-
Hak de dadel en cashewnoten apart van elkaar grof in een keukenmachine
-
Doe nu alle ingredienten in een keukenmachine en vermaal tot kleine stukjes
-
Kneed tot een bal
-
Bekleed een cakeblik met bakpapier en leg daar de bal in, druk het deeg uit met nog een vel bakpapier tot een platte koek
-
Laat de koek stevig worden in de koelkast voor minimaal een uur
-
Haal de koek uit het blik en snijd er repen of blokjes van
-
Optioneel: smelt de pure chocoladeblokjes au bain marie en giet de gesmolten chocolade in een sliert over de protein bars heen
-
Bewaar je no bake protein bars in een afgesloten bakje op een droge plek, liefst in de koelkast, maar het kan ook in de voorraadkast
Ekopura maakt enkel gebruik van pure en biologische ingrediënten voor optimaal spierherstel en opbouw. Nieuwsgierig naar al onze gezonde producten? Klik dan hier.
