¿Buscas una forma sana y deliciosa de llevar tu juego de gofres al siguiente nivel? Prueba estos gofres proteicos de calabaza. La combinación de plátanos, copos de avena, huevos, proteína de vainilla en polvo y puré de calabaza da lugar a un tentempié sabroso y nutritivo, perfecto para después del entrenamiento o como desayuno saludable.
Ingredientes para 8 gofres
- 2 plátanos
- 60 gramos de copos de avena (sin gluten)
- 4 huevos
- 20 gramos de proteína Ekopura Natural Whey Vanilla
- 125 gramos de puré de calabaza ecológico para bebés o puré de calabaza fresco.
Preparación:
Paso 1: Empieza precalentando el horno a 180 grados. A continuación, coge un bol y añade todos los ingredientes. Mezcla todo con una batidora de mano hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Vierte la masa en un molde para gofres y hornéalo durante unos 35-40 minutos. Ten en cuenta que el tiempo puede variar según el horno, así que comprueba los gofres con regularidad.
Paso 3: Deje enfriar los gofres y, a continuación, cúbralos con sus ingredientes favoritos. Por ejemplo, fruta fresca, frutos secos o miel para darle un toque dulce.
Y ya está. Con estos deliciosos gofres proteicos de calabaza, seguro que triunfas entre familiares y amigos. Tanto si buscas un tentempié saludable para después del entrenamiento como un desayuno único, estos gofres lo tienen todo. Además, con la adición de puré de calabaza, añadirás otra dosis de vitaminas y minerales a tu dieta.
Así que, ¡no esperes más y ponte manos a la obra!
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Receta en colaboración con Fuse Agency y @karens_kitchen_runs.
