¿A quién no le gustan las tortitas? Nosotros, al menos, ¡somos fans! Y especialmente de esta variante proteica. Deliciosas para el desayuno o como tentempié entre horas. Puedes variar infinitamente con los diferentes toppings. Esta vez elegimos quark, fruta fresca y sirope de fresa ecológico. ¡Una auténtica fiesta en tu plato!
¿Qué necesitas?
- 1 medio plátano
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2-3 cucharadas de copos de avena
- 50 g de trigo sarraceno
- o harina de espelta
- 50 g de requesón bajo en grasa
- 3 huevos
- 1,5 cucharadita de levadura en polvo
Hornear brevemente por los dos lados hasta que estén bien dorados. Añade la cobertura que prefieras y ¡a disfrutar!
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