¿Qué necesitas?
- 100 gramos de dátiles (4 piezas)
- 50 gramos de harina de almendras
- 40 gramos de chocolate vegano
- 30 gramos de harina de trigo sarraceno
- 40 gramos de aceite de coco
- 150 ml de leche vegetal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 cucharada https://www.ekopura.com/product/natural-vegan-protein-chocolate/
Cómo hacerlos.
- Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar un molde para magdalenas con aceite (de coco).
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
- Derretir el aceite de coco y verterlo en un procesador de alimentos junto con los dátiles. Triturar hasta que todos los dátiles se conviertan en pulpa.
- Ahora añade la leche y la mezcla de aceite de coco y dátiles al bol y mezcla bien.
- Pon la masa en el molde para magdalenas y mételas en el horno durante unos 20 minutos. A continuación, deja que se enfríen bien antes de sacarlos del molde para magdalenas, de lo contrario no estarán lo suficientemente firmes. Y ¡a disfrutar!
