Este pan de sultanas es sabroso y saludable. Con sólo unos pocos ingredientes, puede preparar este delicioso pan.
Ingredientes para 1 pan
La base
- 250 g de harina de espelta
- 250 g de yogur griego desnatado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de Ekopura Organic Whey Protein
El relleno
- pasas sultanas secas
- 1 cucharadita de canela
Preparación
- Mezclar bien la harina de espelta, el bicarbonato, la levadura en polvo Ekopura y la sal. A continuación, añadir el huevo y el yogur y mezclar.
- Añadir los ingredientes del relleno. En este caso, se trata de pasas sultanas secas. Pero se puede jugar y variar. Formar una bola de masa.
- Poner la masa en un molde y meterla en el horno caliente a 180°C durante 35 minutos.
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