Hoy compartimos una receta súper fácil de pequeñas tartaletas de requesón proteico con frambuesas. Perfectas como tentempié saludable.
Fondo
- 130 g de dátiles (sin hueso)
- 40 gr aceite de coco (derretido)
- 40 gr nueces
- 75 gr de copos de avena
Capa de quark
- 200 g de quark
- Frambuesas congeladas
- 1 cucharada de sirope de arce Proteína vegana de vainilla Ekopura
Método de preparación
- En primer lugar, mezclar los ingredientes para la base de la tarta en la batidora hasta que estén firmes (si no se adhiere lo suficiente, añadir un poco de agua).
- Engrasar los moldes para magdalenas y extender la mezcla firmemente sobre el fondo del molde.
- A continuación, mezclar bien los ingredientes de la capa de requesón con la gelatina (disuelta) y verter sobre las bandejas
- Dejar cuajar la tartaleta en el frigorífico durante 1,5 horas aproximadamente.
- Decorar la tartaleta con frambuesas
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