Bolas de proteína de zanahoria
Antes de un entrenamiento, es importante comer un tentempié que sobre todo no sea demasiado pesado. ¡Debe darte la cantidad adecuada de energía para reventar durante tu entrenamiento! Este delicioso tentempié pre-entrenamiento te ayudará a conseguirlo.
Ingredientes del tentempié pre-entrenamiento
- 80-100gr de copos de avena (cuanto menos, más húmeda será la consistencia, cuanto más, más seca)
- 25 gramos de nueces
- 25 gramos de anacardos
- 1 cacito ekopura whey vainilla o ekopura vegan protein vainilla
- 1 zanahoria, finamente rallada
- 7 dátiles secos (remojados y finamente picados)
- 50 ml de agua / leche de almendras
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de miel
- Unas gotas de aroma de vainilla
- Corteza de coco
Preparación
Remojar los dátiles en agua caliente y picarlos finamente. Ralle las zanahorias y mézclelas con todos los ingredientes en el robot de cocina o amáselas hasta obtener una masa firme. Haz bolitas con la masa y pásalas por la corteza de coco. Deje que las bolas se endurezcan en el frigorífico durante 2-4 horas. Guárdalas en el frigorífico durante unos 5 días y tendrás el tentempié perfecto para antes de entrenar. ¡Que aproveche!
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Receta de @evakoningss
