¿Un sabroso tentempié que además sea responsable? ¡Pues sí! Estos bocaditos proteicos de chocolate, son super sabrosos, sanos y se hacen en un periquete. ¡Somos fans!
¿Qué necesitas?
- 150 gramos de copos de avena
- 2 plátanos maduros
- 4 dátiles grandes
- 2 cucharadas de grasa de coco
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 3 huevos
- 5 cucharadas de cacao puro crudo
- 2 cucharadas de chocolate proteico vegano
Para la versión vegana, sustituye los huevos por puré de manzana.
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde con papel de hornear.
- En una batidora, mezcla los plátanos, los huevos y el aceite de coco hasta obtener una masa.
- A continuación, añade los copos de avena, la levadura en polvo, las proteínas, el cacao y los dátiles a la masa y vuelve a meterla en la batidora.
- Mete el pastel en el horno durante unos 50 minutos.
- Después déjalo enfriar bien, córtalo en pequeños bocados y ¡disfrútalo!
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