Si nunca has comido pelusa de proteína de caseína, ¡realmente te has estado perdiendo algo! Un puñado de ingredientes y mucho volumen, este es el tentempié responsable perfecto para los verdaderos golosos. Si, como a nosotros, te encanta algo dulce después de cenar o mientras ves una película, pero eres consciente de tus macros, entonces esta es la receta perfecta. Créenos cuando te decimos que es digna de una ensalada.
Lo que necesitas
- Una batidora eléctrica (muy recomendable, ya que mezclar la proteína se convierte en una tarea muy difícil si lo haces a mano).
- Una batidora de mano
- Un bol grande (recuerda que tiene que ser GRANDE, la esponja empieza siendo pequeña pero verás que al final se expande mucho).
Ingredientes:
-1 taza de arándanos congelados (cualquier tipo de arándanos congelados servirá, al igual que el plátano congelado)
- 1/4 taza de caseína orgánica en polvo Ekopura
-1/2 cucharadita de vainilla orgánica en polvo o extracto de vainilla (puede ser más, dependiendo de tu gusto)
-1/3 taza de leche de almendras (también puede sustituir la leche de almendras por cualquier otro tipo de leche)
Ingredientes opcionales:
-1/2 cucharadita de goma xantana orgánica (Xanthium gum) (no es un requisito, su esponja también funcionará sin este ingrediente, pero si lo tiene, sin duda le proporcionará un volumen extra)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo ecológica
Preparación:
1.Pon todos los ingredientes en el bol y utiliza la batidora de mano para mezclarlo todo hasta obtener una pasta homogénea.
2.Ahora utiliza la batidora eléctrica y mezcla a velocidad máxima durante 2-3 minutos (cuanto más tiempo mezcles, más grande y esponjoso quedará, así que si tienes paciencia, merece la pena).
3.Pon la pelusa en un bol y adórnala con lo que más te guste. A nosotros nos gusta más adornarlo con coco rallado, bayas frescas y mantequilla de almendras.
