Este es el postre saludable perfecto para antes de dormir: Pudin de chocolate y caseína hecho con Ekopura Casein. Es súper rápido y fácil de hacer y no necesitas procesadores de alimentos. Sólo un bol, una cuchara, 4 ingredientes y ¡está listo en 2 minutos! No sólo es súper fácil de hacer, sino que también es baja en carbohidratos, alta en proteínas, sin gluten y ¡totalmente natural!
¿Por qué es el postre saludable perfecto para antes de dormir?
Con sólo 4 ingredientes, este tentempié fácil de hacer es ideal para cuando tienes poco tiempo o simplemente quieres algo delicioso que no te lleve mucho tiempo hacer. Como hemos utilizado proteína de caseína en esta receta, es el postre o tentempié ideal antes de irse a la cama. La caseína es lo que llaman una proteína lenta que aporta a tu cuerpo las proteínas que necesita durante toda la noche. Esto es bueno si entrenas mucho y quieres que tu cuerpo se recupere durante la noche. Además, la proteína caseína también te ayuda a sentirte saciado durante toda la noche, por lo que no te despertarás con hambre. Si quieres leer más sobre la proteína caseína, puedes leer el blog que escribimos hace un tiempo.
Receta:
Tiempo: 2 minutos
Raciones: 1
Ingredientes:
- 1 cacito de Proteína de Caseína Ekopura
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ¾ taza de leche de almendras fría
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o de coco
A continuación te explicamos cómo preparar el pudin:
Paso 1 - Vierte la leche de almendras fría en el bol y añade la proteína en polvo Ekopura y el cacao en polvo.
Paso 2 - Remueve bien con una cuchara (o un batidor) hasta que no queden grumos y el pudin esté espeso y brillante.
Paso 3 - Cuando hayan desaparecido la mayoría de los grumos, añade la mantequilla de almendras (o de coco) y vuelve a remover.
Puedes comer el pudin inmediatamente o guardarlo en la nevera para más tarde. Recomendamos guardarlo en la nevera durante al menos 30 minutos para obtener la mejor textura, ya que seguirá espesándose en la nevera.
Y ¡listo! Así de fácil.
Consejos:
- Recomendamos utilizar leche (muy) fría, ya que ayudará a espesar la consistencia del pudin al endurecer la mantequilla de almendras.
- Para que el pudin quede un poco más espeso, añade un poco más de mantequilla de almendras.
- Si quieres comerlo como merienda, también puedes prepararlo con otras proteínas Ekopura como: Vegan Chocolate, Vegan Vanilla o Whey Natural.
Tenemos mucha curiosidad por ver cómo te ha quedado tu Pudding de Chocolate, así que compártelo y etiquétanos en Instagram @ekopura ¡y quizás compartamos tu obra maestra (de chef) en nuestras redes sociales!
