Ingredientes
- - 125g de harina
- 1 cacito de Proteína de suero ecológica Ekopura
- - 2 cucharaditas de levadura en polvo
- - 1/4 cucharadita de sal
- - 1 huevo batido
- - 250 ml de leche ecológica
- - 2 cucharadas de aceite vegetal
- - 2 plátanos maduros, machacados
- Fruta fresca de su elección
Cómo hacerlos.
- Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol. En otro bol, mezcle el huevo, la leche ecológica, el aceite vegetal, el suero de leche ecológico Ekopura y los plátanos.
- Remover la mezcla de harina en la mezcla de plátano; la masa quedará ligeramente grumosa.
- Calentar una sartén a fuego medio-alto. Verter la masa en la sartén con una cuchara y freír hasta que las tortitas estén doradas por ambos lados; servir calientes y cubrir con fruta fresca de su elección. ¡Que aproveche!
¿Versión vegetal?
¿Prefieres una versión completamente vegetal? Entonces sustituye la leche ecológica por leche de almendras, el huevo por dos cucharadas de puré de manzana y el suero de leche por Ekopura Vegan Protein. ¡Que aproveche!¿Tienes curiosidad por conocer todas las recetas de Ekopura? Entonces haz clic en aquí.
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