¡Receta de gofres proteínicos veganos saludables con frambuesas frescas! Sanos, rápidos, ricos en proteínas y, sobre todo, muy sabrosos. Estos gofres son una auténtica fiesta en el plato. ¡Que aproveche!
¿Qué necesitas para 2 gofres?
- 50 gramos de copos de avena
- 2 cucharadas de Ekopura vegan protein vainilla
- 150 ml de leche de almendras sin azúcar
- 50 gramos de puré de manzana
- 1 plátano
- Una pizca de levadura en polvo (o bicarbonato con un poco de vinagre)
- Frambuesas
¿Cómo hacer los gofres?
Ponlo todo en la batidora o en el robot de cocina y bátelo hasta que se forme una masa homogénea. Asegúrate de engrasar la gofrera precalentada con un poco de aceite. Así evitarás que el gofre se pegue a ella. A continuación, vierta la mitad de la masa. Cuando el gofre esté dorado, estará listo. Repita la operación con el segundo gofre.
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