Frühstück, Mittagessen und Abendessen hast du meistens gut im Griff. Aber gegen drei Uhr im Büro wird es schwieriger: Die Energie lässt nach, das Verlangen nach etwas Süßem wächst und die Süßigkeitendose oder der Snackautomat locken. Viele Snacks, die als gesunde Wahl beworben werden, enthalten mehr raffinierten Zucker und Zusatzstoffe, als du vielleicht erwarten würdest.
Im Folgenden findest du sechs Snacks, die du ganz unkompliziert mitnehmen und einfach an deinem Schreibtisch essen kannst. Bist du eher viel unterwegs statt im Büro? Dann schau dir unsere gesunden Snacks für unterwegs an.
Was macht einen guten Snack für die Arbeit aus?
Ein guter Snack fürs Büro lässt sich leicht mitnehmen, muss nicht aufgewärmt werden und liefert Ballaststoffe, Eiweiß oder ungesättigte Fette statt vor allem schnellem Zucker. So passt er gut zwischen zwei Besprechungen und du greifst am Nachmittag seltener zur Süßigkeitendose.
Im Büro zählen vor allem Bequemlichkeit und Haltbarkeit. Manche Snacks bewahrst du einfach trocken in deiner Schreibtischschublade auf, andere legst du kurz in den Gemeinschaftskühlschrank. Und da bei vielen Menschen das Nachmittagstief mit Heißhunger auf etwas Süßes zusammenfällt, hilft es, eine Alternative parat zu haben. Wie sich zu viel Zucker auf deinen Körper auswirkt, erklären wir dir in was zu viel Zucker mit deinem Körper macht.
| Snack | Warum praktisch im Büro | Aufbewahrung |
|---|---|---|
| Edamame | Pflanzliches Eiweiß, in wenigen Minuten fertig | Gekühlt oder tiefgekühlt |
| Mandeln und Nüsse | Ungesättigte Fette, Ballaststoffe, herzhafter Geschmack | Raumtemperatur |
| Trockenobst | Süße Alternative zu Süßigkeiten, lange haltbar | Raumtemperatur |
| Rohes Gemüse mit Hummus | Ballaststoffe, zu Hause schnell vorbereitet | Gekühlt |
| Zartbitterschokolade | Kleines Stück bei Lust auf etwas Süßes | Raumtemperatur |
| Proteinshake | Schnell fertig, ergänzt deine Proteinzufuhr | Pulver trocken lagern |
Welche 6 gesunden Snacks nimmst du einfach mit ins Büro?
Denk zum Beispiel an Edamame, eine Handvoll Nüsse, Trockenobst, rohes Gemüse mit Hummus, ein Stück Zartbitterschokolade und einen Proteinshake. Sie lassen sich alle ganz einfach zubereiten und nehmen auf deinem Schreibtisch kaum Platz weg.
Edamame
Edamame sind jung geerntete Sojabohnen. Sie enthalten etwa 12 % Eiweiß, viel für ein pflanzliches Produkt, und liefern alle essentiellen Aminosäuren. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Du kannst Edamame frisch oder tiefgekühlt kaufen: Koche die Bohnen ein paar Minuten und würze sie mit etwas Salz, Pfeffer oder Limettensaft. In einem verschließbaren Behälter nimmst du sie so mit.
Mandeln und andere Nüsse
Eine kleine Handvoll Mandeln oder gemischte Nüsse passt ganz einfach in eine Schale auf deinem Schreibtisch. Mandeln enthalten mehr ungesättigte als gesättigte Fette und liefern außerdem Eiweiß und Ballaststoffe. Sie haben einen vollmundigen, herzhaften Geschmack, sodass schon eine kleine Portion ein angenehmer Snack für zwischendurch ist. Wähle am besten ungesalzene und ungeröstete Nüsse.
Trockenobst
Trockenobst ist praktisch, weil es lange haltbar ist und nicht gekühlt werden muss. Dazu gehören Datteln, Aprikosen, Feigen oder Rosinen. Es ist süß und liefert Ballaststoffe, aber denk daran, dass Trockenobst auch viel Fruchtzucker enthält, eine kleine Portion reicht also aus. Als Ersatz für Süßigkeiten ist es eine weniger verarbeitete Option.
Rohes Gemüse mit Hummus
Schneide zu Hause ein paar Streifen Paprika, Gurke, Möhre oder Stangensellerie und nimm sie zusammen mit einem Schälchen Hummus mit. Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt und liefert neben Geschmack auch etwas Eiweiß und Ballaststoffe. Lieber etwas Frischeres? Ein Dip aus fettarmem Joghurt mit Gurke funktioniert genauso gut. Praktisch, wenn du das schon am Vorabend vorbereitest.
Zartbitterschokolade
Der Heißhunger auf etwas Süßes gehört einfach dazu, und ein kleines Stück Zartbitterschokolade in deiner Schreibtischschublade ist dann eine schöne Alternative. Zartbitterschokolade enthält in der Regel weniger Zucker als Milchschokolade, und je höher der Kakaoanteil, desto weniger süß ist sie. Genieße sie in Maßen: Ein paar Stückchen zum Kaffee reichen völlig aus.
Ein Proteinshake
Ein Proteinshake ist vielleicht die schnellste Option für die Arbeit: Pulver, Wasser oder (Pflanzen-)Milch, kurz schütteln und fertig. Das ist eine einfache Möglichkeit, deine tägliche Proteinzufuhr an einem stressigen Tag aufzustocken. Achte aber darauf, was in deinem Pulver steckt, denn viele Fertigshakes enthalten unnötige Zusatzstoffe. Wie viel Eiweiß du tatsächlich brauchst, berechnest du in wie viel Eiweiß du pro Tag brauchst.
Welche Snacks sind besser als Süßigkeiten bei der Arbeit?
Wähle lieber etwas mit Ballaststoffen, Eiweiß oder ungesättigten Fetten statt vor allem schnellem Zucker. Süßigkeiten, Kekse und viele Riegel aus dem Automaten bestehen größtenteils aus raffiniertem Zucker und sind schnell weg.
Die oben genannten Snacks, von Edamame bis zur Handvoll Nüsse, liefern etwas mehr Ballaststoffe und Eiweiß und sind damit eine Wahl mit mehr Ballaststoffen und Eiweiß als eine Handvoll Süßigkeiten. Du musst Süßigkeiten nicht komplett streichen, aber ein fester Vorrat an besseren Alternativen in deiner Schublade macht die Entscheidung in einem stressigen Moment deutlich einfacher.
Häufig gestellte Fragen zu gesunden Snacks im Büro
Sind Nüsse ein guter Snack fürs Büro?
Ja, eine kleine Handvoll ungesalzener Nüsse ist ein praktischer Snack fürs Büro. Nüsse liefern ungesättigte Fette, Eiweiß und Ballaststoffe, und du bewahrst sie einfach in einem kleinen Behälter in deiner Schublade auf. Halte die Portion klein, denn Nüsse sind sehr energiereich.
Was ist ein nahrhafter Snack fürs Büro ohne Kühlschrank?
Ohne Kühlung halten sich Nüsse, Trockenobst und Zartbitterschokolade am besten: Sie sind lange haltbar und du bewahrst sie in deiner Schreibtischschublade auf. Edamame, rohes Gemüse und einen Shake stellst du lieber kurz in den gemeinsamen Kühlschrank.
Wie viel Zartbitterschokolade darfst du als Snack essen?
Ein paar Stückchen Zartbitterschokolade sind ein leckerer Snack zum Kaffee. Zartbitterschokolade bleibt ein Genuss, also genieße sie in Maßen, statt gleich eine ganze Tafel auf einmal zu essen.
Ist ein Proteinshake ein praktischer Snack für die Arbeit?
Ja, ein Proteinshake ist schnell zubereitet und lässt sich bequem am Schreibtisch trinken. Das ist eine einfache Möglichkeit, deine Proteinzufuhr an Tagen aufzustocken, an denen du wenig Zeit zum Kochen hast. Achte bei der Auswahl deines Pulvers auf die Zutatenliste.
Suchst du einen Proteinshake für zwischendurch ohne unnötige Zusatzstoffe? Die Bio-Proteinpulver von Ekopura enthalten nur das, was hineingehört, von Bio-Whey bis zu einer pflanzlichen Variante. Das gesamte Sortiment findest du in der Protein-Kollektion.
