Woher kommt das Bio-Casein?
Das Ekopura-Casein stammt von Biobetrieben aus der Alpenregion. Dort grasen die Kühe auf satten Almwiesen. Eine Umgebung mit sauberer Luft und einer gesunden Atmosphäre. Solange es die Temperaturen zulassen, grasen die Kühe im Freien.
Stammt Ihr Kasein von grasgefütterten Kühen?
Ja, die Kühe fressen das ganze Jahr über hauptsächlich Gras von der Weide. Nur wenn es im Winter zu kalt wird, gehen die Kühe ins Haus.
Können die Kühe frei grasen?
Ja, die Milch für unser Kasein stammt aus biologischen Betrieben, in denen auf das Wohlbefinden der Tiere und die Natur geachtet wird. Dies gehört zu den Grundprinzipien der biologischen Ernährung.
Wie lange ist die Milch haltbar?
Die Haltbarkeitsdauer ist immer auf der Rückseite der Verpackung unten angegeben. Wir garantieren eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten.
Es ist also durchaus möglich, mehrere Produkte für einen längeren Zeitraum zu kaufen.
Wie bewahre ich die Produkte am besten auf?
Am besten bewahren Sie die Produkte versiegelt und bei Zimmertemperatur auf, ohne direkte Sonneneinstrahlung und außerhalb der Reichweite von Kindern. Die ideale Temperatur liegt zwischen 15 und 25 Grad Celsius.
Wie wird Ekopura Casein verwendet?
Mischen Sie 1 Messlöffel Proteinpulver (+/- 25 g) mit 250 ml Wasser, (Nuss-)Milch oder Saft, um einen leckeren Shake oder Smoothie herzustellen. Sie können einen Mixer oder einen Shake-Becher verwenden.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile?
Ekopura Casein fördert die Muskelerholung, den Muskelaufbau und den Muskelerhalt. Casein wird langsam vom Körper aufgenommen und ist daher gut geeignet, um vor dem Schlafengehen einzunehmen, so dass der Körper auch während der Nacht genügend Eiweiß aufnimmt und es zu keinem Mangel kommt. Casein kann auch für Zeiten verwendet werden, in denen man wenig oder keine Nahrung zu sich nimmt. Es sorgt auch für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und verzögert den Drang zu naschen oder zu essen.
Ist Ekopura Casein mizellar?
Ja, Ekopura Casein ist mizellar. Mizellares Casein ist die reinste Form von Casein. In der Milch befindet sich das Casein in Mizellen. Das sind feste Partikel, die in der Milch herumschwimmen. Diese Teilchen verklumpen im Magen, wodurch das Kasein seine besondere Eigenschaft der langsamen Aufnahme durch den Körper erhält. Auf diese Weise werden die Proteine und Nährstoffe über einen längeren Zeitraum (bis zu 7 Stunden) vom Körper aufgenommen.
Kann man es während der Schwangerschaft oder Stillzeit einnehmen?
Ja, dieses Produkt ist eine gute Ergänzung für eine ausreichende oder zusätzliche Eiweißzufuhr, auch während der Schwangerschaft. Das Kasein ist rein, unverarbeitet und biologisch. Daher können wir garantieren, dass das Produkt keine künstlichen Zusatzstoffe, GVO oder andere schädliche Substanzen enthält.
Enthält Ekopura Casein Laktose?
Ja, Ekopura Casein enthält eine geringe Menge an Laktose. Sollten Sie dagegen allergisch sein, bieten wir auch Veganes Eiweißs die laktose- und allergenfrei sind.
Wird das Casein bei der Herstellung erhitzt?
Bio-Milch wird sehr kurz und minimal erhitzt, damit die Proteine intakt bleiben und nicht beschädigt werden. Dabei wird die Milch kurz erhitzt und dann für ca. 15-20 Sekunden auf 60ºC gehalten und anschließend wieder abgekühlt. Dadurch ist unser Kasein bioaktiv und nicht denaturiert. Außerdem findet nur eine Ultrafiltration statt, um sicherzustellen, dass das Kasein völlig sauber ist.
