Peu importe que vous soyez un athlète passionné ou non. Votre corps a besoin de suffisamment de protéines. En moyenne, les Néerlandais mangent beaucoup trop de glucides et beaucoup trop peu de protéines. Par kilogramme de poids corporel, vous avez besoin de 0,8 gramme de protéines en moyenne, et si vous faites de l'exercice, ce chiffre peut même doubler. Pour en savoir plus, consultez notre blog"Quelle quantité de protéines faut-il consommer par jour ?
De nos jours, de nombreuses personnes sont déjà conscientes qu'il est important pour notre corps de consommer suffisamment de protéines. Pourtant, même si vous faites attention à votre consommation, il peut arriver que vous consommiez trop peu de protéines. Dans cet article, nous examinerons cette question de plus près.
Pourquoi votre corps a-t-il besoin de suffisamment de protéines ?
Les protéines sont les éléments constitutifs de notre corps. Les protéines sont des nutriments, au même titre que les glucides et les lipides. Les protéines fournissent des calories et des acides aminés. Les acides aminés contenus dans les protéines renforcent et réparent les cellules du corps. Pour vivre en bonne santé, il est important de consommer suffisamment de protéines. Votre corps utilise les protéines pour presque tous les processus physiologiques essentiels.
En voici quelques exemples
- Croissance, entretien et réparation des cellules (muscles, peau, squelette, cheveux, dents)
- Métabolisme et transport des cellules dans la circulation sanguine
- Production d'anticorps (système immunitaire)
- Fonctions des organes
- Production d'enzymes et d'hormones
7 conséquences d'une carence en protéines
Malbouffe
Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de protéines, il y a de fortes chances que vous commenciez à avoir envie d'aliments non nutritifs, comme la malbouffe. En effet, notre glycémie est déséquilibrée, ce qui nous incite à consommer des aliments riches en glucides et en sucre, comme le chocolat, les sucreries, les chips, les sandwiches et les boissons gazeuses. Lorsque cela se produit, nous devons résister à cette envie et veiller à prendre un en-cas sain contenant une bonne quantité de protéines à ce moment-là. Par exemple, optez pour un shake protéiné, une poignée de noix, un bol de yaourt grec, un cracker avec du blanc de poulet ou un œuf dur.
Sensation de flou
Les fluctuations du taux de sucre dans le sang entraînent une sensation de flou. En effet, un taux d'insuline stable garantit une bonne concentration. En outre, les protéines aident l'organisme à transformer les glucides de manière homogène. Cela permet de conserver un bon niveau d'énergie.
Les muscles
Si l'organisme ne reçoit pas suffisamment de protéines de l'alimentation, il commencera à utiliser les protéines des muscles pour combler le déficit, au détriment de la masse musculaire. Vous pouvez donc vous entraîner autant que vous voulez, mais si vous ne consommez pas assez de protéines, votre force et votre masse musculaires n'augmenteront pas.
Douleurs articulaires ou musculaires
Une grande partie des protéines est stockée autour des articulations. Il n'est donc pas surprenant qu'une carence en protéines se manifeste par des douleurs articulaires ou musculaires.
Maladies inflammatoires
Plus votre carence en protéines est importante, moins votre corps peut produire d'anticorps. Par conséquent, votre système immunitaire est réduit et vous êtes plus sensible aux infections bactériennes et virales.
Dépôts de fluides
Les protéines jouent un rôle dans la régulation de l'équilibre des fluides dans l'organisme. Si le sang ne contient pas suffisamment de protéines, la pression dans les vaisseaux sanguins diminue. Une accumulation de liquide (œdème) peut donc résulter d'un apport insuffisant en protéines.
Moins de concentration
Une carence en protéines peut entraîner des problèmes de concentration. Les protéines sont responsables de la santé de plusieurs neurotransmetteurs dans le cerveau. Ce que nous mangeons détermine en fin de compte les substances chimiques nerveuses qui dominent les voies nerveuses du cerveau et influencent nos sentiments. Si nous voulons rester en bonne santé, concentrés et énergiques, nous devons veiller à consommer une bonne dose de protéines. Veillez à avoir une alimentation équilibrée comprenant suffisamment de légumes, de fruits et de protéines.
Boissons protéinées
Les poudres protéinées peuvent être utiles. Mélangez-les à de l'eau, du jus ou du lait (de noix) pour un en-cas facile à préparer. Vous pouvez également prendre des protéines en poudre au petit-déjeuner, par exemple avec des flocons d'avoine ou dans des pâtisseries. Attention toutefois, car de nombreux shakes protéinés contiennent des additifs nocifs pour la santé et sont fabriqués sans tenir compte de la nature.
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