Vous préparez un délicieux petit-déjeuner festif pour le week-end ? Ou encore déguster un bon thé ? Avec des scones, bien sûr ! Ces scones protéinés sains sont faciles à préparer et vraiment savoureux !
INGRÉDIENTS
- 250 grammes de farine d'épeautre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 60 g d'huile de coco
- 50 ml de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 mesures de protéines végétaliennes Ekopura à la vanille
- 60 ml d'eau chaude
- Main avec des raisins secs
- Chocolat
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 170 degrés
- Dans un bol, mélanger la farine d'épeautre, le sel, l'Ekopura et la levure chimique.
- Ajouter l'huile de coco fondue, le sirop d'érable et l'extrait de vanille et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
- Ajouter l'eau chaude et mélanger (toujours avec la spatule)
- Enfin, incorporez très délicatement les framboises à votre pâte à l'aide de votre spatule.
- Déposez des cercles de pâte à l'aide d'une cuillère sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez le dessus des scones d'un peu d'huile de coco avant de les enfourner.
- Laissez cuire vos scones pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. L'extérieur sera bien croustillant, mais l'intérieur sera encore moelleux.
- Lorsque les scones sont prêts, sortez-les du four et versez un peu de pâte de chcoloade dessus.
- Laissez-les refroidir complètement et dégustez-les !
- Vous pouvez conserver les scones pendant quelques jours dans un récipient hermétiquement fermé.
Curieux de découvrir d'autres délicieuses recettes de scones ? Cliquez ici.
Ekopura n'utilise que des ingrédients purs et biologiques pour une récupération et une construction musculaire optimales. Curieux de connaître tous nos produits sains ? Cliquez ici.
