Une carence en nutriments survient lorsque votre organisme reçoit systématiquement moins d’une vitamine ou d’un minéral qu’il n’en a besoin. Dans le monde occidental, cinq carences nutritionnelles sont les plus fréquemment observées : celles en magnésium, en vitamine B12, en vitamine D, en oméga-3 et en fer. Vous trouverez ci-dessous, pour chaque nutriment, les causes possibles d’une carence, les symptômes qui peuvent y être associés et les mesures que vous pouvez prendre pour y remédier.
Remarque importante : vous ne pouvez pas diagnostiquer vous-même une carence. Des symptômes tels que la fatigue sont généraux et peuvent avoir de nombreuses causes. Si les symptômes persistent, faites-vous examiner par votre médecin traitant ou procédez à une analyse sanguine.
Quelles sont les carences nutritionnelles les plus fréquentes en Occident ?
Les cinq carences les plus fréquemment rapportées sont celles en magnésium, en vitamine B12, en vitamine D, en oméga-3 (DHA et EPA) et en fer. Elles touchent également les personnes ayant une alimentation variée, généralement en raison d’une combinaison de choix alimentaires, d’une exposition réduite au soleil et d’une absorption diminuée.
- Magnésium : apport alimentaire insuffisant, pertes supplémentaires en cas de stress ou de transpiration abondante
- Vitamine B12 : surtout chez les personnes suivant un régime végétalien et chez les personnes âgées
- Vitamine D : exposition insuffisante au soleil, surtout pendant les mois d’hiver
- Oméga-3 (DHA et EPA) : peu ou pas de poisson au menu
- Fer : besoins accrus ou alimentation peu variée
Comment reconnaître une carence en magnésium ?
Le magnésium intervient dans des centaines de processus au sein de votre organisme. Le magnésium contribue à une fonction musculaire normale. Le magnésium contribue à réduire la fatigue. Votre organisme ne produit pas lui-même de magnésium ; vous devez donc l’obtenir exclusivement par le biais de votre alimentation.
Une carence peut survenir en raison d’une absorption réduite (par exemple en cas de troubles intestinaux), d’un stress prolongé, d’une transpiration abondante pendant l’activité physique ou du vieillissement. Les signes possibles sont les suivants :
- Crampes musculaires ou agitation musculaire
- Fatigue et irritabilité
Le magnésium est présent dans les céréales complètes (comme l’avoine), les noix, les légumineuses, les légumes verts à feuilles et le chocolat noir. Si vous optez pour un complément alimentaire, veillez à choisir la forme qui vous convient et un produit « clean label » sans additifs superflus. Ekopura Magnésium contient du bisglycinate de magnésium et du citrate de magnésium. Vous souhaitez en savoir plus ? Découvrez les bienfaits du magnésium pour votre organisme ou consultez la rubrique consacrée au magnésium.
Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B12 ?
La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système nerveux. La vitamine B12 contribue à des fonctions psychologiques normales. La vitamine B12 contribue à réduire la fatigue. La vitamine B12 se trouve principalement dans les aliments d’origine animale, ce qui expose les végétariens, les végétaliens et les personnes âgées à un risque accru de carence.
Les signes possibles d’une carence sont les suivants :
- Une fatigue persistante ou une sensation de faiblesse
- Des fourmillements dans les mains ou les pieds
- Une peau pâle
- Des difficultés à se concentrer ou à mémoriser
La vitamine B12 se trouve principalement dans la viande, le poisson et les crustacés. Si vous consommez peu ou pas de produits d’origine animale, un complément alimentaire est un choix logique. Ekopura Vitamine B12 contient de la méthylcobalamine et de l’adénosylcobalamine. Découvrez pourquoi la vitamine B12 est si importante ou consultez la page consacrée à la vitamine B12.
À quoi reconnaît-on une carence en vitamine D ?
La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. La vitamine D contribue au maintien d’une ossature normale. La vitamine D contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore. Votre corps produit de la vitamine D sous l’effet de la lumière du soleil, et c’est justement pendant les mois d’hiver que de nombreuses personnes en Europe du Nord-Ouest ne s’exposent pas suffisamment au soleil.
Les personnes âgées et celles ayant la peau foncée sont plus exposées à ce risque, tout comme celles qui sortent peu à l’extérieur. Les signes possibles sont les suivants :
- Des douleurs musculaires ou osseuses
- Une baisse des défenses immunitaires
Les poissons gras (saumon, maquereau, sardines) et les jaunes d’œufs sont des sources de vitamine D. En hiver, un complément alimentaire peut s’avérer utile. Ekopura Vitamine D3 contient du cholécalciférol, sans additifs superflus. Découvrez la vitamine D3.
Que se passe-t-il en cas de carence en oméga-3 ?
Les oméga-3 sont constitués d’acides gras polyinsaturés. L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) contribuent à une fonction cardiaque normale, à partir d’un apport quotidien de 250 mg d’EPA et de DHA. L’acide docosahexaénoïque (DHA) contribue au fonctionnement normal du cerveau, à partir d’un apport de 250 mg de DHA par jour ; notre huile d’algues apporte 210 mg de DHA et 70 mg d’EPA par capsule. L’acide docosahexaénoïque (DHA) contribue au maintien d’une vision normale, à partir de ce même apport de 250 mg de DHA par jour ; notre huile d’algues apporte 210 mg de DHA et 70 mg d’EPA par capsule. La consommation d’acide docosahexaénoïque (DHA) par la mère contribue au développement normal du cerveau du fœtus et de l’enfant allaité.
Les personnes qui consomment peu ou pas de poisson ont souvent un apport insuffisant en DHA et en EPA. Les signes possibles d’une carence sont les suivants :
- Une baisse de la concentration
- Des troubles de la mémoire
Les poissons gras, tels que le hareng et le saumon, constituent une source d’oméga-3. Si vous ne souhaitez pas consommer de poisson, vous pouvez opter pour de l’huile de poisson ou de l’huile d’algues végétale. Les poissons tirent leurs oméga-3 des algues qu’ils consomment ; l’huile d’algues vous permet donc d’obtenir du DHA et de l’EPA directement à partir d’une source végétale. Découvrez les bienfaits des oméga-3 ou consultez nos produits « oméga-3 avec DHA et EPA » et « oméga-3 DHA ».
Comment reconnaître une carence en fer ?
Le fer contribue au transport normal de l’oxygène dans l’organisme. Le fer contribue à réduire la fatigue. Il s’agit de l’une des carences les plus courantes au monde.
Les femmes ayant leurs règles, les enfants, les végétariens et les végétaliens sont particulièrement exposés à ce risque. Les signes possibles sont les suivants :
- Une fatigue persistante
- Une peau pâle
- Un essoufflement à l’effort
Vous ne pouvez pas diagnostiquer vous-même une carence en fer ; en cas de doute, faites contrôler vos taux sanguins. Le fer se trouve dans la viande rouge, les crustacés et les sardines, mais aussi dans le brocoli, les haricots et les graines. Soyez prudent avec les compléments alimentaires à base de fer, car un excès de fer peut être nocif pour votre organisme. La vitamine C accroît l’absorption de fer. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Découvrez la vitamine C.
Foire aux questions sur les carences nutritionnelles
Comment puis-je être sûr(e) d’avoir une carence ?
Seule une analyse de sang réalisée par votre médecin traitant permet d’en avoir la certitude. Des symptômes tels que la fatigue sont généraux et peuvent avoir de nombreuses causes ; utilisez-les donc comme motif pour faire effectuer un bilan, et non comme diagnostic.
Puis-je remédier à une carence par l’alimentation ?
Souvent, oui. Une alimentation variée couvre la plupart des besoins nutritionnels. Cependant, cela n’est pas toujours possible pour la vitamine B12 (alimentation végétale), la vitamine D (en hiver) ou le fer (besoins accrus) ; dans ces cas-là, un complément alimentaire peut être utile.
Quels compléments conviennent à ces carences ?
En fonction de votre situation : du magnésium, de la vitamine B12, de la vitamine D3, des oméga-3 et, pour une meilleure absorption du fer, de la vitamine C. Vérifiez pour chaque produit sa forme et optez pour une composition « clean label » sans additifs inutiles.
Quand faut-il consulter son médecin traitant ?
En cas de symptômes qui persistent ou s’aggravent. Un complément alimentaire est destiné à compléter votre alimentation, et non à se substituer à un avis médical.
Commencez à prendre les bons nutriments
Vous souhaitez vous concentrer sur un ou plusieurs de ces nutriments ? Dans la boutique Ekopura, vous trouverez du magnésium, de la vitamine B12, de la vitamine D3, des oméga-3 issus d’huile d’algues et de la vitamine C, chacun avec une liste d’ingrédients transparente et sans additifs superflus. Si vous ne savez pas lequel vous convient le mieux, commencez par le nutriment le plus adapté à votre mode de vie (peu d’exposition au soleil, alimentation végétale ou pratique intensive d’un sport), et faites toujours confirmer au préalable par votre médecin traitant ou votre médecin généraliste toute carence présumée.
