Características y ventajas
Certificado ecológico
De Japón
Grado ceremonial
Un solo ingrediente
Vegano registrado
Envase minimalista
Matcha en polvo ecológico
€39,99
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Matcha en polvo ecológico
Grado ceremonial de Japón | Ecológico | 1 ingrediente | 90 porciones de 1 g
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Cómo preparar matcha
Té matcha tradicional
- Tamiza 1 g de matcha (media cucharadita) en un bol; así evitas los grumos.
- Añade un chorrito de agua caliente, sin que llegue a hervir, a unos 80 °C.
- Bate con un batidor de matcha, haciendo movimientos rápidos en zigzag, hasta que se forme una fina capa de espuma (entre 15 y 30 segundos).
- Completa con agua caliente hasta unos 100 ml y tómatelo enseguida.
¿No tienes batidor de matcha? Un espumador de leche también sirve.
Matcha latte
- Bate 1 g de matcha (media cucharadita) en 30 ml de agua caliente, sin que llegue a hervir, hasta que no queden grumos.
- Calienta unos 200 ml de leche o de bebida vegetal, por ejemplo bebida de avena o de soja, y espúmala.
- Vierte la leche sobre el matcha. Si quieres, endúlzalo a tu gusto.
Iced matcha
- Bate 1 g de matcha (media cucharadita) en 30 ml de agua fría hasta que no queden grumos, con un batidor o en una coctelera.
- Llena un vaso con hielo y unos 200 ml de leche fría, bebida vegetal o agua.
- Vierte el matcha por encima y remueve un poco.
Detalles del producto
Características principales
Información del producto
- Producto: Matcha en polvo ecológico
- Denominación: té verde matcha ecológico japonés, té verde en polvo
- Origen: Shizuoka (Japón), cerca del monte Fuji (Agricultura no UE)
- Calidad: grado ceremonial, molido a la piedra de forma tradicional
- Contenido: 90 g, 90 porciones de 1 g
- Modo de empleo: Añadir 1 g (½ cucharadita) en un bol o taza, añadir agua caliente (no hirviendo) y mezclar o batir hasta obtener una textura suave.
- Contiene cafeína (aprox. 32 mg por porción de 1 g). No recomendado para niños ni mujeres embarazadas.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Mantener bien cerrado y fuera del alcance de los niños.
- Consumir preferentemente antes del: ver la parte inferior del envase.
- Certificación ecológica: NL-BIO-01
- Vegano: registrado en The Vegan Society
- Envase: bolsa minimalista, cabe en el buzón
Certificación ecológica y origen
Ekopura Matcha en polvo ecológico tiene certificación ecológica bajo el control de Skal Biocontrole (NL-BIO-01). El matcha procede de la región de Shizuoka, en Japón, cerca del monte Fuji; por eso, junto al logotipo ecológico de la UE figura «Agricultura no UE». Del proveedor tenemos una especificación de producto y un certificado de análisis.
Ingredientes
100% polvo de té verde matcha orgánico.
Alérgenos: ninguno.
Valores nutricionales
Información nutricional
| Por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 1356 kJ / 324 kcal |
| Grasas | 5,30 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 35,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Fibra alimentaria | 68,5 g |
| Proteínas | 29,6 g |
| Sal | 0,01 g |
Contiene cafeína (aprox. 32 mg por porción de 1 g).
Envío y entrega
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Matcha japonés, como debe ser
Ekopura Matcha en polvo ecológico es un matcha ceremonial de Shizuoka, la región japonesa del té, cerca del monte Fuji. Para este matcha se utilizan las hojas de té más jóvenes: cultivadas a la sombra, recolectadas a mano y molidas a la piedra de forma tradicional.
Lleva un solo ingrediente: té verde en polvo. Su sabor es suave, fresco y ligeramente cremoso, sin un amargor excesivo. Puedes tomarlo solo, en un bol de té matcha, o prepararte un matcha latte o un iced matcha.
Matcha ceremonial o culinario: ¿qué diferencia hay?
En el comercio del té, el matcha se clasifica según su uso. No existe una definición legal; así suelen diferenciarse las dos categorías.
| Característica | Ekopura Matcha en polvo ecológico | Matcha culinario |
|---|---|---|
| Calidad | Grado ceremonial | Grado culinario |
| Ecológico | Sí, certificado (NL-BIO-01): cultivado sin plaguicidas ni fertilizantes químicos de síntesis | No siempre; en el cultivo convencional sí están permitidos |
| Pensado para | Tomarlo solo, como té matcha, y en un latte | Repostería, cocina y smoothies |
| Hojas | Las hojas más jóvenes, cultivadas a la sombra y recolectadas a mano | Normalmente, hojas de una cosecha posterior |
| Sabor | Suave, fresco y ligeramente cremoso, poco amargo | Normalmente, más intenso y más amargo |
Opiniones sobre Matcha en polvo ecológico
Preguntas frecuentes
¿Qué es el té matcha y qué lleva Ekopura Matcha en polvo ecológico?
El té matcha es té verde en polvo, y Ekopura Matcha en polvo ecológico contiene solo eso: té verde matcha ecológico de Japón.
Con el té verde normal, dejas las hojas en infusión y luego las tiras. Con el matcha, bates la hoja molida muy fina con agua, así que te tomas la hoja entera. No lleva nada más: ni aromas ni leche en polvo. Este matcha es de grado ceremonial, la calidad pensada para tomarlo solo, y queda igual de bien en un matcha latte.
¿Para qué sirve el matcha y es saludable?
Para Ekopura Matcha en polvo ecológico no usamos declaraciones de propiedades saludables, porque la UE no ha autorizado ninguna para el matcha, el té verde ni la cafeína.
Es té verde ecológico de Japón, con un solo ingrediente, y sirve para preparar un bol de té matcha, un matcha latte o un iced matcha, o para tomarlo en lugar de una taza de café. El matcha contiene cafeína de forma natural, unos 32 mg por porción de 1 gramo; cómo se compara con el café lo verás en la pregunta sobre la cafeína.
¿Cuánta cafeína tiene el matcha en comparación con el café?
Una porción de Ekopura Matcha en polvo ecológico (1 g) tiene unos 32 mg de cafeína; un café de filtro (200 ml), unos 90 mg según la EFSA.
La EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, indica también unos 80 mg para un café expreso y 50 mg para una taza de té negro. La cafeína está presente de forma natural en el matcha, porque te tomas la hoja de té entera. Si usas más polvo por taza, tomas proporcionalmente más cafeína. Si eres sensible a la cafeína, mejor no tomes matcha justo antes de acostarte.
¿Qué es el matcha ceremonial y en qué se diferencia del culinario?
El matcha ceremonial es la calidad pensada para tomarlo solo, y Ekopura Matcha en polvo ecológico es de grado ceremonial: las hojas más jóvenes, cultivadas a la sombra.
El matcha culinario está pensado para hornear, cocinar y preparar smoothies, donde otros sabores tapan el del matcha. Normalmente es más intenso y más amargo. No existe una definición legal de estas categorías: es una clasificación del comercio del té, según el uso y el sabor. En un matcha latte o un iced matcha puedes usar matcha ceremonial sin problema; así su sabor se nota más a través de la leche.
¿Hace falta un batidor de matcha y cómo se evitan los grumos?
No, un batidor de matcha es práctico, no imprescindible: Ekopura Matcha en polvo ecológico también se bate con un espumador de leche, unas varillas o en una coctelera.
Para evitar grumos, tamiza primero el polvo con un colador fino sobre el bol o la taza. Empieza con un chorrito de agua caliente, sin que llegue a hervir, a unos 80 °C; bate hasta obtener una mezcla homogénea y solo después añade el resto del agua. Un batidor de bambú (chasen) da la espuma más fina, porque con él puedes batir rápido en zigzag. Los pasos para el té matcha, el matcha latte y el iced matcha están en «Cómo preparar matcha».
¿Puedes añadir matcha a un smoothie, un batido o un yogur?
Sí, puedes mezclar Ekopura Matcha en polvo ecológico con smoothies, batidos de proteínas, yogur o avena; con 1 gramo por porción basta para dar color y sabor.
En un batido, el polvo se disuelve más fácilmente con una coctelera o una batidora. El matcha combina bien con plátano, mango, coco y vainilla, y con una proteína en polvo de sabor neutro como Whey Natural Bio o Proteína vegana Bio. También puedes usarlo para hornear, aunque así su sabor suave se nota menos.
¿A qué sabe el matcha y por qué a veces amarga?
Ekopura Matcha en polvo ecológico tiene un sabor suave, fresco y ligeramente cremoso, con un punto de umami y poco amargor.
El matcha amarga sobre todo cuando el agua está demasiado caliente o cuando usas demasiado polvo. Por eso, usa agua a unos 80 °C, sin que llegue a hervir, y 1 gramo por porción. El umami es ese sabor redondo y sabroso que también conoces del caldo. Si aún te estás acostumbrando al matcha solo, empieza con un matcha latte: la leche hace que el sabor sea más redondo y suave.
¿De dónde viene Ekopura Matcha en polvo ecológico y cómo se elabora?
Ekopura Matcha en polvo ecológico procede de Shizuoka, en Japón, cerca del monte Fuji, y se elabora con las hojas de té más jóvenes, cultivadas a la sombra.
Antes de la cosecha, las plantas de té pasan un tiempo a la sombra. Así, las hojas conservan un sabor suave y un color verde intenso. Se recolectan a mano, se cuecen al vapor, se secan y después se muelen a la piedra de forma tradicional hasta obtener un polvo fino. Ese polvo es el único ingrediente de la bolsa.
¿Ekopura Matcha en polvo ecológico tiene certificación ecológica?
Sí, Ekopura Matcha en polvo ecológico tiene certificación ecológica bajo el control de Skal Biocontrole, con el código de control NL-BIO-01 y la indicación «Agricultura no UE».
Lo reconoces por el logotipo ecológico de la UE, en la parte delantera de la bolsa. Además de este matcha, también tienen certificación ecológica Whey Natural Bio, Proteína vegana Bio, Vitamina C Acerola Bio y nuestra caseína ecológica; los encontrarás juntos en nuestra colección ecológica.
¿Ekopura Matcha en polvo ecológico contiene alérgenos y es vegano?
No, en la lista de ingredientes de Ekopura Matcha en polvo ecológico no aparece ninguno de los catorce alérgenos que es obligatorio indicar en la UE.
Sí, es vegano: el producto está registrado en The Vegan Society. El único ingrediente es té verde y no lleva leche en polvo. Para un matcha latte vegano, usa una bebida vegetal, por ejemplo bebida de avena o de soja.
¿Matcha en polvo ecológico lleva azúcar añadido y cuántas calorías tiene una porción?
No, Ekopura Matcha en polvo ecológico no lleva azúcares añadidos, y una porción de 1 gramo aporta unas 3 kcal (14 kJ).
Contiene azúcares naturalmente presentes: 1,4 gramos por cada 100 gramos. Lo que añadas tú sí cuenta, como la leche, la miel o el sirope en un latte. Los valores nutricionales completos por cada 100 gramos están en «Detalles del producto», en el apartado «Valores nutricionales».
¿Se puede tomar matcha todos los días y cuánto al día?
Sí, puedes tomar Ekopura Matcha en polvo ecológico todos los días; una porción es de 1 gramo, media cucharadita, con unos 32 mg de cafeína.
Cuántas porciones tomes al día depende de la cafeína que consumas por otras vías: cuenta también el café, el té, los refrescos de cola y las bebidas energéticas. La EFSA considera que, para adultos sanos, hasta 400 mg de cafeína al día, repartidos a lo largo del día, no suscitan problemas de seguridad. Puedes combinar el matcha con todos los demás productos de Ekopura, como el magnesio, el omega 3 y las proteínas en polvo.
Matcha en el embarazo, la lactancia o en niños: ¿qué debes tener en cuenta?
Ekopura Matcha en polvo ecológico no está recomendado para niños ni mujeres embarazadas, porque contiene cafeína: unos 32 mg por porción de 1 gramo.
Si estás dando el pecho, consulta primero con tu médico de cabecera, tu matrona o tu farmacéutico. Ten en cuenta toda la cafeína que tomas al día, también la del café, el té y los refrescos de cola.
¿Cuántas porciones tiene una bolsa de matcha y cuánto te dura?
Una bolsa de Ekopura Matcha en polvo ecológico contiene 90 porciones de 1 gramo: si tomas un bol o un latte al día, te dura tres meses.
La bolsa de 90 gramos cabe en el buzón. Si solo tomas matcha de vez en cuando, te durará más. Si lo pides con regularidad, puedes hacerlo mediante una suscripción con un 5 % de descuento; puedes ajustar la entrega o darte de baja cuando quieras.
Pedido, envío y conservación
¿Cómo se conserva Matcha en polvo ecológico y cuánto tiempo se mantiene en buen estado?
Conserva Ekopura Matcha en polvo ecológico en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar, bien cerrado y fuera del alcance de los niños.
La fecha de consumo preferente la encontrarás en la parte inferior del envase. El matcha es sensible a la luz, el aire y la humedad: cierra bien la bolsa después de cada uso y utiliza una cuchara seca. No hace falta guardarlo en la nevera.
¿Puedo suscribirme a Matcha en polvo ecológico?
Sí, puedes pedir Ekopura Matcha en polvo ecológico mediante suscripción con un 5 % de descuento, y puedes modificarla cuando quieras sin compromiso.
Puedes elegir entre cinco frecuencias de entrega: cada mes, o cada dos, tres, cuatro o seis meses. Puedes pausar la suscripción, retrasar una entrega, cambiar la frecuencia o cambiar de producto. Puedes darte de baja cuando quieras. Así que no tienes ningún compromiso y tú mismo decides cuándo llega la siguiente entrega.
¿Cuándo me llegará el pedido?
En España, la entrega tarda por lo general de 2 a 3 días laborables, y el envío cuesta 9,99 euros.
El envío es gratis a partir de 100 euros de pedido (cuenta el importe tras el descuento). Si haces el pedido antes de las 22:00 en un día laborable, suele salir de nuestro almacén ese mismo día. Los plazos, los gastos de envío y los importes mínimos para el envío gratis vigentes en cada país están en nuestra página de envíos.
¿Puedo devolver Matcha en polvo ecológico?
Sí, siempre que el precinto no esté roto, puedes devolver Ekopura Matcha en polvo ecológico en un plazo de 30 días.
Nuestros productos vienen precintados por motivos de protección de la salud e higiene; si se rompe ese precinto tras la entrega, se pierde el derecho de desistimiento para ese producto. Tienes que solicitar la devolución en nuestro portal de devoluciones y te enviarán una etiqueta de devolución gratuita. Las condiciones completas las encontrarás en nuestra página de devoluciones.