La whey Ekopura ha come base proteine del siero di latte (whey) da vacche allevate al pascolo, con una lista di ingredienti breve e senza aggiunte inutili. La versione naturale è pura proteina del siero di latte; le varianti aromatizzate aggiungono solo cacao o vaniglia naturali e una piccola quantità di stevia. Niente dolcificanti artificiali, niente coloranti, niente riempitivi.
Da dove viene il siero di latte?
Il siero di latte contenuto nella whey Ekopura proviene da mucche allevate al pascolo nel sud della Germania e nella regione alpina. Il siero di latte (whey) è un sottoprodotto naturale della produzione casearia: durante la lavorazione del formaggio rimane un liquido ricco di proteine, che viene filtrato, sgrassato ed essiccato fino a ottenere una polvere finissima.
Allevate al pascolo significa che le mucche mangiano prevalentemente erba e foraggio grezzo invece di mangimi concentrati. Abbiamo scelto consapevolmente questa provenienza perché si inserisce in una filiera trasparente, in cui sai esattamente da dove proviene la tua proteina. Inoltre, la whey naturale ha il marchio biologico (SKAL), il che significa che la produzione rispetta i requisiti europei per l’agricoltura biologica.
Cosa è stato aggiunto e cosa no?
La whey Ekopura ha un’etichetta pulita (clean label): solo ciò che serve per le proteine e il gusto, nient’altro. Non contiene dolcificanti artificiali, coloranti, esaltatori di sapidità né riempitivi.
Il gusto di cacao viene direttamente dalla fava di cacao e quello di vaniglia dalla vaniglia naturale. Per dare un leggero tocco di dolcezza usiamo un po’ di stevia (glicosidi steviolici), quindi niente zucchero e niente dolcificanti artificiali. Inoltre, la polvere è priva di organismi geneticamente modificati (senza OGM), senza soia, senza glutine e senza zucchero raffinato. Questa composizione è esattamente ciò che si intende per una lista di ingredienti breve e verificabile: puoi risalire all’origine di ogni componente e non c’è nulla che non debba esserci.
Quante proteine contiene la whey Ekopura?
Il contenuto proteico è elevato: la whey naturale contiene circa l’80% di proteine, la Smooth Cacao circa il 76% e la Refreshing Vanilla circa il 78%. Ogni porzione è quindi una fonte di proteine.
Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare. Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali. La quantità di proteine di cui hai bisogno ogni giorno dipende dal tuo peso corporeo, dalla tua età e dal tuo livello di attività fisica. Se vuoi un calcolo concreto per la tua situazione, leggi quante proteine al giorno servono. Trovi informazioni generali sulle proteine in polvere in i vantaggi delle proteine in polvere.
Quali varianti di whey offre Ekopura?
Ci sono tre varianti di whey: naturale, Smooth Cacao e Refreshing Vanilla. Hanno tutte la stessa base di siero di latte da vacche allevate al pascolo e lo stesso approccio clean label; la differenza sta soprattutto nel gusto.
La versione naturale è certificata biologica e non contiene aromi né dolcificanti aggiunti, il che è comodo se vuoi mescolarla tu stesso, magari con frutta o latte d’avena. La Smooth Cacao e la Refreshing Vanilla sono aromatizzate con aromi naturali e leggermente dolcificate con stevia; queste due sono a etichetta pulita ma non sono certificate biologiche. Le trovi tutte e tre nella collezione whey.
Come si usa la whey Ekopura?
Una porzione abituale è di circa 25-30 grammi di polvere, agitata o mescolata con acqua o latte (vegetale). La whey si scioglie velocemente e ha un sapore da neutro a delicato, il che la rende facile da preparare.
Puoi anche mescolare la versione naturale con yogurt, quark, fiocchi d’avena o un frullato senza aggiungere alcun gusto. Le varianti al cacao e alla vaniglia sono perfette per un frullato dopo l’allenamento o come spuntino in una giornata impegnativa. Non c’è un momento fisso migliore di un altro: la cosa più pratica è distribuire l’apporto proteico durante tutta la giornata.
A chi sono indicate le proteine whey?
La whey è adatta a chiunque voglia integrare il proprio apporto proteico e tolleri bene i latticini. È molto apprezzata dagli sportivi per l’alto contenuto proteico, ma è altrettanto utile come integrazione a un’alimentazione frenetica o poco varia.
Dato che la whey è un prodotto lattiero-caseario, è adatta ai vegetariani ma non ai vegani. Chi preferisce mangiare vegetale può dare un’occhiata alle proteine vegane a base di fava. E se vuoi prima capire cos’è esattamente la whey e come viene prodotta, leggi perché le proteine whey e cosa fanno.
Cerchi una whey con una lista di ingredienti breve e trasparente? Dai un’occhiata alla whey biologica al naturale o confronta le varianti di gusto nella collezione whey. Così scegli tu stesso quale variante si adatta meglio alla tua routine.
Domande frequenti
Il siero di latte Ekopura è biologico?
La whey naturale è certificata biologica (SKAL). La Smooth Cacao e la Refreshing Vanilla sono a etichetta pulita (clean label) con aromi naturali, ma non sono certificate biologiche. La base di siero di latte di tutte e tre proviene da mucche allevate al pascolo.
C’è zucchero nella whey Ekopura?
Non contiene zucchero raffinato aggiunto. Le varianti aromatizzate sono leggermente dolcificate con un po’ di stevia (glicosidi steviolici); la variante naturale non contiene dolcificanti aggiunti.
Quante proteine ci sono nella whey Ekopura?
Il contenuto proteico è di circa l’80% nella versione naturale, del 76% nella Smooth Cacao e del 78% nella Refreshing Vanilla. Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare. Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare.
La whey è adatta ai vegetariani?
Sì. Il siero di latte è un prodotto lattiero-caseario e quindi adatto ai vegetariani. Per i vegani c’è un’alternativa vegetale a base di fava nella collezione di proteine vegane.
