Was ist Matcha, und was steckt in Ekopura Matcha Pulver Bio?

Matcha ist grüner Tee in Pulverform, und Ekopura Matcha Pulver Bio enthält genau das: 100% biologisches Matcha Grüntee-Pulver aus Japan. Bei normalem grünem Tee lässt du die Blätter ziehen und wirfst sie danach weg. Bei Matcha schlägst du das fein gemahlene Blatt mit Wasser auf, du trinkst also das ganze Blatt. Sonst steckt nichts drin: kein Aroma, kein Milchpulver. Dieser Matcha hat Ceremonial Grade, also die Qualität, die du pur trinkst, und passt genauso gut in einen Latte.

Wofür ist Matcha gut, und ist Matcha gesund?

Für Matcha, grünen Tee und Koffein gibt es in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe, deshalb schreiben wir Ekopura Matcha Pulver Bio keine gesundheitliche Wirkung zu. Was es ist: Bio-Grüntee aus Japan mit nur einer Zutat. Du trinkst ihn als Matcha-Tee aus der Schale, als Latte oder Iced Matcha oder statt einer Tasse Kaffee. Matcha enthält von Natur aus Koffein, etwa 32 mg pro Portion von 1 Gramm; wie sich das zu Kaffee verhält, liest du bei der Frage zum Koffein.

Wie viel Koffein hat Matcha im Vergleich zu Kaffee?

Eine Portion Ekopura Matcha Pulver Bio (1 Gramm) enthält etwa 32 mg Koffein; eine Tasse Filterkaffee (200 ml) laut EFSA etwa 90 mg. Die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) nennt außerdem etwa 80 mg für einen Espresso und 50 mg für eine Tasse schwarzen Tee. Das Koffein ist von Natur aus im Matcha enthalten, weil du das ganze Teeblatt trinkst. Nimmst du mehr Pulver pro Tasse, bekommst du entsprechend mehr Koffein. Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst, trink Matcha besser nicht kurz vor dem Schlafengehen.

Was ist Ceremonial Matcha, und worin unterscheidet er sich von Culinary Matcha?

Ceremonial Matcha ist die Qualität, die du pur trinkst, und Ekopura Matcha Pulver Bio ist Ceremonial Grade: hergestellt aus den jüngsten, im Schatten gewachsenen Teeblättern. Culinary Matcha ist zum Backen, Kochen und für Smoothies gedacht, wo andere Zutaten den Matcha geschmacklich überdecken. Er ist in der Regel kräftiger und bitterer. Eine gesetzliche Definition dieser Kategorien gibt es nicht: Es handelt sich um eine Einteilung des Teehandels nach Verwendung und Geschmack. Im Latte oder Iced Matcha kannst du Ceremonial Matcha ganz normal verwenden; du schmeckst ihn dann besser durch die Milch hindurch.

Brauchst du einen Matcha-Besen, und wie vermeidest du Klümpchen?

Nein, ein Matcha-Besen ist praktisch, aber nicht nötig: Ekopura Matcha Pulver Bio schlägst du auch mit einem Milchaufschäumer, einem Schneebesen oder einem Shaker glatt. Klümpchen vermeidest du, wenn du das Pulver zuerst durch ein feines Sieb in deine Schale oder Tasse streichst. Gib dann einen Schuss heißes, nicht kochendes Wasser von etwa 80 Grad dazu, schlage alles glatt und fülle erst danach auf. Ein Bambusbesen (Chasen) sorgt für den feinsten Schaum, weil du damit schnell im Zickzack schlagen kannst. Die Schritte für Tee, Latte und Iced Matcha findest du unter „Matcha zubereiten“.

Kannst du Matcha in einen Smoothie, Shake oder Joghurt geben?

Ja, Ekopura Matcha Pulver Bio kannst du in Smoothies, Proteinshakes, Joghurt oder Porridge rühren; 1 Gramm pro Portion reicht für Farbe und Geschmack. In einem Shake löst sich das Pulver am besten mit einem Shaker oder Mixer. Matcha passt zu Banane, Mango, Kokos und Vanille sowie zu einem neutralen Proteinpulver wie Whey Natural Bio oder Vegan Protein Bio. Backen geht auch; der milde Geschmack fällt dann allerdings weniger auf.

Wie schmeckt Ekopura Matcha Pulver Bio, und warum ist Matcha manchmal bitter?

Ekopura Matcha Pulver Bio schmeckt mild, frisch und leicht cremig, mit einer feinen Umami-Note und wenig Bitterkeit. Bitter wird Matcha vor allem durch zu heißes Wasser oder zu viel Pulver. Nimm deshalb heißes, aber nicht kochendes Wasser von etwa 80 Grad und 1 Gramm pro Portion. Umami ist der runde, herzhafte Geschmack, den du auch von Brühe kennst. Wenn du dich an puren Matcha erst gewöhnen musst, fang mit einem Latte an: Milch macht den Geschmack runder und weicher.

Woher kommt Ekopura Matcha Pulver Bio, und wie wird es hergestellt?

Ekopura Matcha Pulver Bio kommt aus der Region Shizuoka in Japan, in der Nähe des Fuji, und wird aus den jüngsten, im Schatten gewachsenen Teeblättern hergestellt. Die Teepflanzen werden vor der Ernte eine Zeit lang beschattet. Dadurch bleiben die Blätter mild im Geschmack und tiefgrün in der Farbe. Sie werden von Hand gepflückt, gedämpft, getrocknet und anschließend traditionell auf Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Dieses Pulver ist die einzige Zutat im Beutel.

Ist Ekopura Matcha Pulver Bio biologisch zertifiziert?

Ja, Ekopura Matcha Pulver Bio ist biologisch zertifiziert, kontrolliert durch Skal Biocontrole, mit dem Kontrollstellen-Code NL-BIO-01 und der Herkunftsangabe „Nicht-EU-Landwirtschaft“. Du erkennst es am EU-Bio-Logo auf der Vorderseite des Beutels. Neben diesem Matcha sind auch Whey Natural Bio, Casein Bio, Vegan Protein Bio und Vitamin C Bio biologisch zertifiziert; du findest sie zusammen in unserer Bio-Kollektion.

Enthält Ekopura Matcha Pulver Bio Allergene, und ist es vegan?

Nein, auf der Zutatenliste von Ekopura Matcha Pulver Bio steht keines der vierzehn Allergene, die in der EU kennzeichnungspflichtig sind. Ja, es ist vegan: Das Produkt ist bei The Vegan Society registriert. Die einzige Zutat ist grüner Tee, Milchpulver ist nicht enthalten. Für einen veganen Matcha-Latte nimmst du einen Pflanzendrink, zum Beispiel Hafer- oder Sojadrink.

Enthält Matcha Pulver Bio zugesetzten Zucker, und wie viele Kalorien hat eine Portion?

Nein, Ekopura Matcha Pulver Bio enthält keinen zugesetzten Zucker, und eine Portion von 1 Gramm liefert etwa 3 kcal (14 kJ). Es enthält von Natur aus Zucker: 1,4 Gramm pro 100 Gramm. Was du selbst hinzufügst, zählt aber mit, etwa Milch, Honig oder Sirup im Latte. Die vollständigen Nährwerte pro 100 Gramm findest du unter „Produktdetails“ im Abschnitt „Nährwerte“.

Wie viel Matcha pro Tag, und kannst du ihn täglich trinken?

Ja, du kannst Ekopura Matcha Pulver Bio jeden Tag trinken; eine Portion ist 1 Gramm, also ein halber Teelöffel, mit etwa 32 mg Koffein. Wie viele Portionen du am Tag nimmst, hängt davon ab, wie viel Koffein du sonst aufnimmst: Zähl Kaffee, Tee, Cola und Energydrinks mit. Die EFSA nennt für gesunde Erwachsene bis zu 400 mg Koffein pro Tag, über den Tag verteilt, als Menge ohne Sicherheitsbedenken. Matcha kombinierst du mit allen anderen Ekopura-Produkten, zum Beispiel Magnesium, Omega-3 und den Proteinpulvern.

Matcha bei Kindern, in der Schwangerschaft oder Stillzeit: Worauf solltest du achten?

Ekopura Matcha Pulver Bio wird für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen, weil es Koffein enthält: etwa 32 mg pro Portion von 1 Gramm. Wenn du stillst, lass dich vorher in deiner Hausarztpraxis, von deiner Hebamme oder in deiner Apotheke beraten. Rechne dabei das gesamte Koffein mit, das du am Tag aufnimmst, auch aus Kaffee, Tee und Cola.

Wie viele Portionen hat ein Beutel Matcha, und wie lange reicht er?

Ein Beutel Ekopura Matcha Pulver Bio enthält 90 Portionen à 1 Gramm: Bei einer Schale oder einem Latte pro Tag reicht er drei Monate. Der 90-Gramm-Beutel passt in den Briefkasten. Trinkst du Matcha nur ab und zu, reicht er entsprechend länger. Bestellst du regelmäßig, geht das im Abo mit 5 % Rabatt; du passt die Lieferung an oder kündigst, wann du willst.

Wie bewahrst du Matcha Pulver Bio auf und wie lange ist es haltbar?

Lagere Ekopura Matcha Pulver Bio kühl und trocken, geschützt vor Sonnenlicht, gut verschlossen und unzugänglich für Kinder. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Unterseite der Verpackung. Matcha ist empfindlich gegenüber Licht, Luft und Feuchtigkeit: Verschließe den Beutel nach jedem Gebrauch gut und nimm einen trockenen Löffel. In den Kühlschrank muss er nicht.

Kann ich Matcha Pulver Bio im Abonnement bestellen?

Ja, du kannst Ekopura Matcha Pulver Bio im Abonnement mit 5 % Rabatt bestellen und es jederzeit unverbindlich anpassen. Du hast die Wahl zwischen fünf Lieferintervallen: jeden Monat oder alle zwei, drei, vier oder sechs Monate. Du kannst das Abonnement pausieren, eine Lieferung verschieben, das Lieferintervall anpassen und das Produkt wechseln, alles ist möglich. Du kannst jederzeit kündigen. Du bist also an nichts gebunden und entscheidest selbst, wann die nächste Lieferung kommt.

Wann kommt meine Bestellung an?

Die Lieferung nach Deutschland dauert in der Regel 1 bis 2 Werktage; werktags vor 22:00 Uhr bestellt, wird dein Paket meist am selben Tag verschickt. Der Versand nach Deutschland kostet 4,99 Euro und ist ab einem Bestellwert von 50 Euro kostenlos (maßgeblich ist der Betrag nach Abzug von Rabatten). Die Lieferung nach Österreich dauert in der Regel 2 bis 3 Werktage, kostet 8,99 Euro und ist ab 85 Euro kostenlos. Der Expressversand in die Schweiz dauert in der Regel 4 bis 8 Werktage, kostet 29,99 Euro (27,35 CHF) und ist ab 150 Euro (137 CHF) kostenlos. Die aktuellen Lieferzeiten, Versandkosten und Mindestbestellwerte für kostenlosen Versand findest du für jedes Land auf unserer Versandseite.

Kann ich Matcha Pulver Bio zurückgeben?

Ja, solange das Siegel nicht gebrochen ist, kannst du Ekopura Matcha Pulver Bio innerhalb von 30 Tagen zurücksenden. Unsere Produkte sind aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene versiegelt; wurde diese Versiegelung nach der Lieferung gebrochen, erlischt das Widerrufsrecht für dieses Produkt. Du meldest die Rücksendung in unserem Rücksendeportal an und erhältst dann ein kostenloses Rücksendeetikett. Die vollständigen Bedingungen findest du auf unserer Rücksendeseite.

Matcha Pulver Bio | Ceremonial Grade aus Japan

Name: Matcha Pulver Bio
Brand: Ekopura
SKU: 12238
Price: 39.99 EUR
Availability: InStock

Matcha Pulver Bio

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Matcha Pulver Bio

Ceremonial Grade aus Japan | Bio | 1 Zutat | 90 Portionen à 1 g

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Eigenschaften & Vorteile

Zertifiziert Biologisch

Stammt aus Japan

Ceremonial Grade

Saubere Produkte

Auf Reinheit geprüft

Minimalistische Verpackung

Häufig gestellte Fragen

Matcha ist ein traditionelles japanisches Grüntee-Pulver, das aus sorgfältig angebauten und fein gemahlenen Teeblättern hergestellt wird.

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Grüntee trinkt man bei Matcha das gesamte Teeblatt. Dadurch enthält Matcha von Natur aus mehr Antioxidantien, Catechine und Nährstoffe.

Für hochwertigen zeremoniellen Matcha werden die Teepflanzen vor der Ernte vorübergehend beschattet. Dadurch entwickeln die Blätter ihre tiefgrüne Farbe, ihren milden Geschmack und ihr natürliches Umami.

Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und langsam zu einem ultrafeinen Pulver gemahlen.

Unser Bio-Matcha stammt direkt aus Japan und wird nach traditionellen Methoden hergestellt.

1. „Ceremonial Grade“-Qualität

Unser Matcha hat einen milden, raffinierten Geschmack ohne scharfe Bitterkeit. Er eignet sich zum puren Genuss mit Wasser, schmeckt aber auch hervorragend in einem Latte.

2. Direkt aus Japan

Stammt aus Japan, wo Matcha traditionell nach hohen Qualitätsstandards hergestellt wird.

3. 100 % biologisch

Unser Matcha stammt aus biologischem Anbau ohne unnötige Zusätze oder künstliche Inhaltsstoffe.

4. Transparenz und Qualität

Wir glauben an ehrliche Produkte und eine transparente Herkunft. Deshalb arbeiten wir mit klaren Produktspezifikationen und Qualitätskontrollen.

5. Keine unnötigen Zusätze

Kein Zucker, keine Aromen, keine Farbstoffe und keine Füllstoffe.

Nur reiner Matcha.

Zubereitung von traditionellem Matcha

Gib 1–2 Gramm Matcha in eine Schale oder Tasse
Gieß ein wenig warmes Wasser hinzu (nicht kochend, ca. 80 °C)
Mit einem Matcha-Besen oder einem Milchaufschäumer schaumig rühren
Nach Belieben weiteres Wasser hinzufügen

Matcha-Latte

1–2 Gramm Matcha
Eine kleine Menge warmes Wasser
Füge aufgeschäumte Milch oder pflanzliche Milch hinzu

Smoothies & Rezepte

Matcha eignet sich auch perfekt für:

Smoothies
Overnight Oats
Joghurt
Backrezepte
Protein-Shakes

Unser zeremonieller Matcha zeichnet sich durch Folgendes aus:

Milder und cremiger Geschmack
Frische grüne Noten
Leichte natürliche Umami-Note
Minimale Bitterkeit

Dieser Matcha ist für Anfänger geeignet, bietet jedoch eine Qualität, die auch echte Matcha-Liebhaber überzeugt.

Transparente Herkunft und Qualität

Wir bei Ekopura sind davon überzeugt, dass Qualität mit Transparenz beginnt.

Deshalb entscheiden wir uns bewusst für Bio-Matcha aus der Region Shizuoka in Japan, direkt am Fuße des Fuji, und arbeiten mit klaren Spezifikationen und Qualitätskontrollen.

Produktdetails

Produktinformationen

Produkt: Bio-Matcha
Herkunft: Japan
Zutaten: 100 % Bio-Grüntee-Pulver
Qualität: Zeremonienqualität
Form: Feines Pulver
Verpackung: Beutel 90 g
Haltbarkeit: 1 Jahr
Passt in den Briefkasten

Frei von

Zugesetzten Zuckern
Aromastoffen
Füllstoffen
Künstliche Zusatzstoffe
GVO-Zutaten

Lagerungshinweise

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Nach dem Öffnen gut verschließen.

Auf Qualität und Reinheit geprüft

Unser Matcha wird nach strengen Qualitätsstandards hergestellt.

Darüber hinaus arbeiten wir ausschließlich mit Lieferanten zusammen, die Transparenz, Lebensmittelsicherheit und gleichbleibende Qualität ernst nehmen.

Wir sind davon überzeugt, dass Vertrauen mit Offenheit beginnt.

100 % biologischer japanischer Matcha (Grünteepulver). Ohne Zusatzstoffe.

Nährstoff pro 100 g	Menge
Energie / Energy	324 kcal
Eiwitten / Protein	29.6 g
Vetten / Fat	5.3 g
Koolhydraten / Carbohydrates	39.5 g
Voedingsvezels / Dietary Fiber	68.5 g
Natrium / Sodium	6 mg
Catechinen / Catechins	13 g
Cafeïne / Caffeine	3.2 g
Kalium / Potassium	2700 mg

* Natürlich vorkommende Werte in reinem Bio-Matcha.

Wir sorgen für eine schnelle und zuverlässige Lieferung mit Sendungsverfolgung, nach Möglichkeit direkt in deinen Briefkasten.

Niederlande: Lieferzeit: 1–2 Werktage | Versandkosten: 3,99 € | Kostenloser Versand ab: 25,00 €

Belgien: Lieferzeit: 1–2 Werktage | Versandkosten: 4,99 € | Kostenloser Versand ab: 25,00 €

Montag bis Freitag vor 22:00 Uhr bestellt = morgen bei dir zu Hause. Bestellungen am Wochenende werden am Dienstag geliefert.

Europa und darüber hinaus: Schneller Versand | Auf der Versandseite findest du weitere Details.

Reiner japanischer Matcha, so wie Matcha sein soll

Unser Bio-Matcha in zeremonieller Qualität wird in Japan nach traditionellen Methoden hergestellt: sorgfältig angebaute Grünteeblätter, traditionell steingemahlen.

Das Ergebnis ist ein milder, frischer und leicht cremiger Matcha ohne übermäßige Bitterkeit.

Matcha: Ekopura im Vergleich zu anderen

Merkmal	Ekopura Bio Matcha 🍵	Standard-Matcha-Produkte
Herkunft	Japan	Oft gemischte oder unklare Herkunft
Qualitätsstufe	Ceremonial Grade	Oft Culinary Grade oder gemischte Qualität
Zutaten	100% Bio-Grünteepulver	Kann Mischungen oder Zusatzstoffe enthalten
Geschmack	Sanft, frisch und mild	Oft bitterer
Reinheit	Keine Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Aromen	Qualität und Reinheit können variieren
Verwendung	Ideal für Tee und Matcha Latte	Oft hauptsächlich für Rezepte geeignet

Erfahrungen mit Matcha Pulver Bio

Häufig gestellte Fragen

„Ceremonial Matcha“ ist ein Matcha höherer Qualität mit einem milderen Geschmack, einer leuchtend grünen Farbe und weniger Bitterkeit. Diese Sorte ist dafür gedacht, pur getrunken zu werden.

Unser Bio-Matcha stammt aus der Region Shizuoka in Japan, dem Land, in dem Matcha traditionell hergestellt wird.

Ja, dieser Matcha stammt aus zertifiziertem biologischem Anbau. Er entspricht den für Bio-Lebensmittel geltenden Vorschriften.

Ja, Matcha enthält von Natur aus Koffein, da er aus grünen Teeblättern hergestellt wird.

3,2 g pro 100 g, was 30 mg pro Portion entspricht.

Dieser zeremonielle Matcha hat einen milden, frischen und leicht cremigen Geschmack mit nur einer minimalen Bitterkeit.

Ja, dieser Matcha eignet sich perfekt sowohl für traditionellen Matcha-Tee als auch für Matcha-Lattes.

Im Durchschnitt verwendest du 1–2 Gramm Matcha pro Zubereitung.

Japan blickt auf eine lange Tradition in der Matcha-Produktion zurück und ist weltweit für hochwertigen Matcha mit einem raffinierten Geschmacksprofil bekannt.