Mint Chocolade en Proteïne IJs van Ekopura

Mint chocolade en proteïne ijs van Ekopura is overheerlijk en gezond. Gemaakt met een basis van banaan, verse munt blaadjes, biologische proteïne en spinazie voor een makkelijk dessert of snack! Ingrediënten voor 4 porties:

• 4 bevroren bananen, in stukjes gesneden
• Half kopje met verse munt blaadjes
• 1,5 kopje baby spinazie blaadjes
• 1/4 - 1/2 kopje (noten)melk naar keuze
• 2 scoops Ekopura proteïne naar keuze, wij hebben vanille gebruikt
• 1/3 kopje chocolate chips

Doe alles behalve de chocolade in de blender totdat het mooi fijn en groen is. Doe het geheel in een bak en doe de chocolate chips er overheen voor de decoratie. De bak doe je daarna enkele uren in de vriezer (+/-3 uur) en voila! Je hebt heerlijk gezond proteïne ijs. Geniet ervan!