Meal prepping

meal prepping

Sommige mensen vinden meal prepping in eerste instantie maar een gedoe, maar dat is echt helemaal niet nodig! Door je maaltijden voor te bereiden, kom je minder snel in de verleiding om te snoepen, of andere ongezonde dingen te eten. Hoe pak je meal prepping succesvol aan? We geven je een aantal tips om je binnen no time te veranderen in een echte prep boss!

Vooral in de fitness industrie is meal prepping een bekend fenomeen. Door precies uit te rekenen wat je aan voedingswaarden binnen mag krijgen, kan je per dag uitrekenen hoeveel je van wat nodig hebt.

Aantal voordelen van Meal Prepping:
– Het bespaart tijd! Wanneer je een aantal uurtjes uittrekt voor het voorbereiden van de maaltijden, bespaar je de rest van de week veel tijd.
– Gezondere keuzes op momenten van stress, verveling of als je geen zin hebt om te koken.
– Je kunt in één keer een flinke tas boodschappen halen waardoor je impulsieve doordeweekse aankopen vermindert of zelfs voorkomt.
– Het bespaart ook eens geld. Eten weggooien is er niet meer bij.
– Je hoeft je na een lange werkdag niet af te vragen wat je gaat eten.

Hoe ga je te werk?
Begin met het maken van een plan. Want een goede voorbereiding is het halve werk! Maak een week menu en een boodschappenlijstje. Daarna is het tijd om de maaltijden voor te bereiden. Kies er bijvoorbeeld voor om op zondag te gaan kokkerellen. Bij het begin zal het misschien nog even wennen zijn, maar als je een paar weken verder bent, weet je niet meer beter.

Het is belangrijk om genoeg bakjes in huis te hebben waar je je eten in kunt bewaren. Als je je eten gemaakt hebt kun je je bakjes voor de eerste 3 dagen bewaren in de koelkast en de andere bakjes doe je in je vriezer. Deze haal je de avond ervoor eruit, voor de volgende dag.

Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om gerechten te maken gebaseerd op je trainingsdoelstellingen die voorzien in de juiste voedingswaarden. Voor ideeën kan je ook kijken naar onze blogs over vitaminen en mineralen en eiwitten. Voor je koolhydraten en groenten kan je alle kanten op. Het ligt er maar net aan wat je lekker vind. Om aan de dagelijkse eiwit behoefte te komen kan natuurlijk ook gemakkelijk na het trainen een eiwitshake worden genomen.

Wil je weten welke gerechten perfect zijn om te preppen? Hierover meer in een volgend artikel.