Bio Chocolade Proteïne Brownies

Bio Chocolade Proteïne Brownies

Zin in een lekkere snack boordevol eiwitten? Ga dan voor deze Bio Chocolade Proteïne Brownies! Perfect als een verantwoord tussendoortje. Alle ingrediënten zijn van biologische oorsprong.

Ingrediënten
– 100 gram kokos meel
– 100 gram raw cacao poeder
– 50 gram Ekopura Natural Whey – Smooth Cacao proteïne
– 5 gram stevia
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel bakpoeder
– 8 eieren
– 100 gram kokos olie gesmolten
– 200 milliliter biologische melk

Bereidingswijze
– Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een ovenschaal van met bakpapier.
– Mix de kokosolie, melk en eieren apart van de rest.
– Mix vervolgens alles samen met een mixer.
– Het deeg moet een mooie dikke pap vormen. Als het te droog is voeg dan nog een beetje melk toe.
– Vet een bakplaat in of gebruik bakpapier.
– Verdeel het deeg in je bakplaat en schud het heen en weer zodat het egaal is.
– Vervolgens zo ongeveer 35 minutjes laten bakken in de oven.

Maak ondertussen de topping door 3 eetlepels dadelstroop te mengen met 2 eetlepels cacao en 1 theelepel grof zeezout. Bestrijk de brownie met de topping en strooi er nog wat nootjes overheen. Snijd vervolgens in stukken en smullen maar!!